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O projeto Reserva da Dama Bier é ambicioso e já virou referência das cervejas wood aged brasileiras. A proposta é produzir cervejas especialíssimas, em edição limitada (uma por ano), para comemorar o aniversário da cervejaria piracicabana. Blends de madeiras são os grandes protagonistas do projeto que, desde 2015, agrega sabor e diversas experiências sensoriais às cervejas. Importante destacar que as “Dama Reserva” já trouxeram 22 medalhas em concursos nacionais e internacionais. “A Reserva 10 é… Continue a ler »O lançamento da Dama Reserva 10

Uma das lives mais aguardadas da semana ocorreu nesta terça-feira, dia 21, quando a banda Raça Negra, representada pelo vocalista Luiz Carlos, fez a apresentação do seu repertório de mais de três décadas de carreira. Em meio à transmissão, o artista demonstrou sua insatisfação envolvendo a proibição dos cantores de beber cerveja. Marcada para iniciar às 17h30, em menos de 20 minutos a transmissão, realizada da residência de Luiz Carlos, já contava com a participação… Continue a ler »Vocalista do Raça Negra fala de não poder tomar cerveja durante live

Um dos maiores concursos de cerveja do mundo apresentou os seus premiados na noite do dia 10 de março, em Blumenau (SC), na véspera do Festival Brasileiro da Cerveja. Das 203 medalhas entregues, 53 foram de ouro, 72 de prata e 78 de bronze. A Cervejaria Cathedral foi eleita a melhor cervejaria, e a Salvador Brewing Co. venceu na categoria brewpub. A Guanabara, da Cervejaria Colorado, foi eleita a Best of Show, no estilo Wood… Continue a ler »Concurso Brasileiro de Cervejas 2020 entrega mais de 200 medalhas para 126 cervejarias

O principal evento cervejeiro do país está chegando, além disso, teremos a Feira Brasileira da Cerveja acontecerá nos dias 11, 12 e 13 de março – no tradicional Parque Vila Germânica, em Blumenau (SC). A cidade é considerada a capital brasileira da cerveja e o evento é realizado pela ABLUTEC – Associação Blumenauense de Turismo, Evento e Cultura. Além de reunir cervejarias, especialistas em cervejas artesanais para uma programação que combina exposição, degustação e comercialização… Continue a ler »Maior evento do setor cervejeiro nacional reúne inovação e mais de 800 rótulos

Biritiba Mirim receberá entre os dias 6 e 8 de março o Festival de Torresmo e Cerveja Artesanal, das 15h às 24h. O evento será gratuito e contará com diversas atrações, incluindo barracas com variedades culinárias. No festival o público encontrará pratos típicos com torresmo na receita, como torresmo de rolo, torresmo no cone, torresmo mineiro, pizza de torresmo e hambúrguer com torresmo. Também estão no cardápio variedades como porco rolete, arroz campeiro, yakisoba, tempurá,… Continue a ler »Festival de Torresmo e Cerveja Artesanal será realizado em Biritiba Mirim

Segundo a cervejaria, ao serem abertas, algumas unidades do produto podem soltar lascas de vidro que podem ser ingeridas acidentalmente A Heineken do Brasil, anunciou na última sexta-feira (14), uma campanha de recall voluntário devido a problemas identificados em alguns lotes das garrafas long neck 330 ml. Segundo a cervejaria, ao serem abertas, algumas unidades do produto podem soltar lascas de vidro. A empresa informou que a alteração nos recipientes não comprometeu a qualidade do… Continue a ler »Heineken anuncia recall de garrafas de cerveja por problema em embalagem

A estação mais quente do ano chegou, e muitos aproveitam para se refrescar curtindo uma praia ou até mesmo uma piscina. Para acompanhar, a cerveja costuma ser vista com frequência nas mãos dos banhistas. Porém, como o sol nesse período está mais forte do que nunca, muitos costumam ter dúvidas sobre a forma correta de armazenar as bebidas ou até mesmo qual é o estilo mais indicado para saborear no verão. Para ajudar quem costuma… Continue a ler »Qual é o estilo mais indicado para o verão? Por Alexandre Xerxenevsky da X Craft Beer

A tradicional empresa têxtil de Blumenau, a Cia Hering está em meio aos holofotes cervejeiros, porém, não é por um bom motivo. A empresa sediada em Blumenau – SC, cidade portadora do título de capital nacional da cerveja, está sofrendo duras críticas (merecidas), por ter lançado recentemente uma coleção de camisetas que tentam brincar com um humor mais ácido, inclusive uma das camisetas da coleção possui a frase “Meu pet é mais esperto que o… Continue a ler »Cia Hering gera indignação aos cervejeiros com camiseta escrita “Que se dane a cerveja artesanal”

Análises realizadas pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) constataram a contaminação da água utilizada pela Backer na fabricação de suas cervejas. A informação foi anunciada hoje (15), em entrevista coletiva concedida em Brasília, pelo Diretor do Departamento de Inspeção de Produtos de Origem Vegetal do Mapa, Glauco Bertoldo, e pelo coordenador-geral de Vinhos e Bebidas, Carlos Vitor Müller. “Diante da suspeita de que a contaminação por dietilenoglicol e monoetilenoglicol é sistêmica, ou seja,… Continue a ler »MAPA identifica contaminação da água utilizada na produção da Belorizontina

A Polícia Civil de Minas Gerais confirmou nesta quarta-feira, 15, a segunda morte por suspeita de intoxicação com dietilenoglicol, encontrado na cerveja Belorizontina, da fábrica mineira Backer. A vítima, do sexo masculino, estava internada em um hospital particular de Belo Horizonte. O corpo foi levado para o Instituto Médico Legal (IML) para necropsia. A primeira morte confirmada foi a de um morador de Ubá, na Zona da Mata, no dia 7 de janeiro. A vítima… Continue a ler »Polícia confirma 2ª morte por suspeita de intoxicação após consumo de cerveja em MG