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Spencer Brewery, a única trapista dos EUA está fechando

Notícias tristes e preocupantes para os amantes das cervejas trapistas: os monges da Spencer Brewery de Massachusetts, anunciaram que a única cervejaria trapista nos EUA está encerrando suas operações.

É mais uma manchete deprimente de fechamento de outra cervejaria que fez história.

“Depois de mais de um ano de consulta e reflexão, os monges de St. Joseph’s Abbey chegou à triste conclusão de que a fabricação de cerveja não é uma indústria viável para nós e que é hora de fechar a Spencer Brewery ”, disse a cervejaria por meio de um comunicado à imprensa. “Queremos agradecer a todos os nossos clientes por seu apoio e incentivo ao longo dos anos. Nossa cerveja estará disponível em nossos pontos de venda regulares enquanto durarem os estoques. Por favor, mantenha-nos em suas orações.”

Spencer Brewery Trappist

Os monges de St. Joseph’s Abbey fazem parte da comunidade de monges católicos cistercienses que se enraizaram em Spencer em 1950. Como abadias semelhantes na Bélgica, eles procuraram levar a tradição monástica de fabricação de cerveja para os EUA como um meio de apoiar as operações da abadia – tradicionalmente, as cervejarias trapistas produzem cerveja o suficiente para vender e cobrir a operação da abadia, despesas de vida e melhorias.

Após anos de preparação, os monges abriram a Spencer Brewery no recinto do mosteiro em 2014, com muita alarde, pois se tornaram a única cervejaria Trappist certificada que operava nos Estados Unidos. As cervejas principais incluíam a Trappist Ale, juntamente com Holiday Ale e Monk’s Reserve.

A cervejaria parecia ter dificuldades em comercializar em um mercado ultra-competitivo dos EUA, especialmente quando sobrecarregada com um preço notavelmente alto. Nos EUA, cervejarias como Allagash e Ommegang já haviam sido pioneiras em uma marca menos cara de cerveja de estilo belga e em marcas clássicas trapistas belgas, como St. Bernardus, Rochefort e Westmalle existem há muito tempo como importações caras e “ultra premium”. Com um preço semelhante às últimas cervejas, mas sem a rica história e credenciais europeias, parece que a marca Spencer pode ter ficado presa no meio entre alternativas americanas mais acessíveis e cervejas com 200 anos de história por trás delas.

É uma pena pensar que os EUA perderão sua única cervejaria trapista. Esperamos que os monges de St. Joseph’s encontrem um novo fluxo de receita para continuar suas operações como bem entenderem.

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