Embora a Anchor mantenha suas raízes históricas em São Francisco por anos, ela foi comprada pela gigante cervejeira japonesa Sapporo em agosto de 2017. A Anchor relata que suas cervejas ainda fabricadas em São Francisco..
4 cervejas inspiradas em receitas de cervejas antigas
As quatro cervejas a seguir podem não ser as recriações precisas das cervejas antigas, mas são inegavelmente as mais intrigantes.
6 formas de usar o lúpulo na cerveja
O lúpulo é responsável pelo amargor e aroma da cerveja. Os componentes amargos de interesse para a bebida são os alfa-ácidos. Durante a fervura, estes compostos passam por um processo chamado isomerização, tornando-os solúveis no mosto e assim, conferindo o amargor.
Chopp ou Chope? Nenhum dos dois, o certo é cerveja!
Já vi muito “entendido de cerveja” estufar o peito ao ser questionado sobre as diferenças entre o chope e cerveja, normalmente a frase é: “É simples, a cerveja é pasteurizada"