Uma sommelière de cerveja indica 4 estilos diferentes para quem está começando a se aventurar na cerveja artesanal
Ano das Pilsens? Sempre foi o ano delas!
Sempre foi o ano das lagers. Há décadas elas tem dominado o mercado e isso não é diferente no cenário da cerveja artesanal.
Os principais pratos da Páscoa harmonizados com cerveja
Nem só de pão e vinho se passa uma páscoa, há diversas opções de pratos salgados e doces com excelentes harmonizações de comida e cerveja para você saborear.
Cinco pratos para você harmonizar com IPA
É possível harmonizar pratos deliciosos (doces ou salgados) com IPA ou suas variações, o segredo é sempre que testar os alimentos com as cervejas que você mais gosta.
BJCP anuncia mudanças no Guia de Estilos
Um texto publicado por Gordon Strong no site do BJCP adianta mudanças significativas no guia ainda este ano
Fruta na cerveja: o Brasil está preparado para Catharina Sour?
Nascida em Santa Catarina, pela união de cervejeiros artesanais, a cerveja Catharina Sour e tem acidez presente e leva fruta na receita. Será que ela chega para todos?
Escola Cervejeira Americana
O EUA é o país mais influente no mercado cervejeiro, para desespero do Velho Mundo, que vê sua prevalência declinar desde a Segunda Guerra.
Historical Beer: Gose
Conheça um pouco mais sobre a Gose, um estilo de cerveja "salgado" que nasceu na Alemanha e que desapareceu após as guerras..
New England, Juicy ou Vermont IPA?
Se você é um aficionado por IPA's e mais precisamente um Hop Head de plantão, já deve ter se deparado com essas denominações.
A diferença entre uma Pale Ale e uma IPA
Não há estilos de cervejas mais amados dos cervejeiros que a Pale Ale e a India Pale Ale – mais conhecida como IPA – mas qual é a diferença real entre essas duas cervejas lupuladas?