Faturamento dos bares crescem, mas muitos seguem sem lucro
Levantamento nacional publicado pela ABRASEL mostra que estabelecimentos sofrem com a inflação e acumulam dívidas com impostos e empréstimos.
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mercado cervejeiro
Por que os produtores de cerveja artesanal estão escolhendo o Vietnã?
O Vietnã está bem posicionado para se tornar um paraíso para os amantes da cerveja artesanal do Sudeste Asiático. O país já tem um relacionamento profundo com a cerveja e, nos últimos anos, atraiu uma série de cervejeiros artesanais estrangeiros de toda a região.
Guia da Cerveja mapeia cervejarias brasileiras
O portal de notícias Guia da Cerveja tem iniciativa de pesquisar sobre os resultados das cervejarias do Brasil
Copa do Mundo irá faturar até US$ 160 milhões
Estudo divulgado pela CNC do Brasil, aponta que a Copa do Mundo, que começou no dia 20, deve injetar R$864,5 milhões.
Ballantine, a primeira IPA americana
A Ballantine India Pale Ale possui um lugar na cultura da cerveja como uma IPA de fabricação americana que ganhou gerações seguintes.
Harmonização: Biscoitos de manteiga de amendoim
Essa receita é um clássico subestimado! Os biscoitos de manteiga e amendoim são os queridinhos do mundo dos biscoitos. Eles não são populares quanto o chocolate, mas deveriam ser.
Não é apenas cerveja, é alimento!
Quando você está consumindo uma cerveja, você está consumindo diversos subprodutos, e você está atento a qualidade da cerveja como alimento?
Saiu o Anuário da Cerveja 2021 e como estamos?
Como os números do Anuário da Cerveja de 2021 são refletidos e de que forma podemos tirar lições importantes disso.
Ser Sommelier
Compreender a função real que nos cabe como profissionais da cerveja, e assim entregar algo que vale como experiência memorável.
Pesquisa busca retrato do consumidor de cerveja brasileiro
A pesquisa que está em sua terceira edição, foi criada para entender o público do mercado cervejeiro, seu comportamento e desejos de consumo.