zitogastronomia

Feijão branco assado com cerveja

Essa receita é ideal para aquele dia que você precisa correr contra o tempo e não quer fazer vários pratos para o jantar ou almoço.

Beijinho feito com cerveja Catharina Sour

Que tal começar o ano com uma receita fácil de fazer e com muito sabor?

Zitogastronomia: Mousse de chocolate com Guinness

Mesmo que stout não seja seu estilo favorito, prove essa receita, pois se há uma coisa que torna essa cerveja ainda melhor, é o chocolate.

Harmonização: Biscoitos de manteiga de amendoim

Essa receita é um clássico subestimado! Os biscoitos de manteiga e amendoim são os queridinhos do mundo dos biscoitos. Eles não são populares quanto o chocolate, mas deveriam ser.

Harmonização: Fondue de queijo com cerveja

A riqueza do queijo suave e cremoso é uma combinação perfeita para as notas de malte levemente doces da Bohemian Pilsner. Além disso, os aromas picantes e florais do lúpulo Saaz complementam a Dijon e o suco de limão, adicionando uma complexidade que impressionará seu paladar.

Harmonização: Panqueca de ricota com limão e Witbier

Doces, leves e fofos com um toque cítrico, essas panquecas incluem ricota para dar uma textura delicada. Os sabores brilhantes e florais da Witbier cortam a textura rica de maneira refrescante para um acabamento decadente.

Harmonização: o que beber com sushi?

Cerveja abraça o mundo e sua culinária, não há uma comida no mundo que não combine com essa bebida, seja doce, salgada, azeda, sempre terá uma cerveja para harmonizar.

Sopa de queijo com Pumpkin Ale

E quem disse que sopa não combina com cerveja? Além de combinar é uma refeijão leve que pode ser consumida tanto no almoço como no jantar. A receita de hoje é uma combinação perfeita de queijo, cerveja e abóbora.