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The Blue Pub lança cerveja própria

O The Blue Pub – típico pub inglês com duas unidades em São Paulo – agora tem um chope para chamar de seu. Segundo uma nota divulgada à imprensa, levou 14 anos para o The Blue Pub lançar algo que o representasse verdadeiramente e que os fãs de cerveja e chope apreciassem.

A ideia era não ser “mais um chope”, por isso o pub escolheu a Cervejaria Leopoldina, da Famiglia Valduga, para imprimir sua personalidade neste chope especial.

Do tipo Red Ale, o chope The Blue Pub é uma receita exclusiva desenvolvida para o pub homônimo. Elaborada com um blend de maltes especiais e lúpulos ingleses, de alta fermentação, tem coloração rubi intensa e se destaca pelas intensas notas maltadas. “Não filtrada, com generoso colarinho e excelente textura, apresenta notas aromáticas de caramelo e toffee, em perfeito equilíbrio com as terrosas nuances do lúpulo”, explica Rodrigo Veronese, mestre cervejeiro da Cervejaria Leopoldina.

O chope do pub tem graduação alcóolica de 6,5 e amargor de 30% IBU, já pode ser apreciado nas duas unidades do pub: o Bela Vista (Alameda Ribeirão Preto, 384) e o Itaim (Rua Tabapuã, 1439). Enquanto na unidade da Bela Vista 1 pint do chope custa R$38,00, na do Itaim 1 pint sai por R$36,00.

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