Toda carne fica mais gostosa com um molhinho bem temperado. Para o churrasco, que tal preparar um molho feito com três tipos de queijo, alho, pimenta e cerveja? Pronta em apenas 30 minutos, a receita rende quatro porções.
Ingredientes
1 xícara (chá) de queijo do reino ralado
1 xícara (chá) de queijo prato ralado
1 xícara (chá) de requeijão
2 colheres (sopa) de amido de milho
250 ml de cerveja witbier
Pimenta do reino a gosto
3 dentes de alho picados
1 colher de sopa de azeite
Modo de preparo
1. Misture o queijo do reino e o queijo prato em uma vasilha com o amido de milho.
2. Em uma panela, refogue o alho no azeite. Assim que estiver levemente dourado, coloque a cerveja.
3. Deixe a bebida ferver e junte a mistura de queijos ralados aos poucos mexendo sempre até que os queijos derretam. Acrescente o requeijão e tempere com a pimenta do reino.
4. Sirva de acompanhamento.
