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Bolo de chocolate com cerveja

Que tal um bolo de chocolate com um toque de bebida alcoólica pra deixar ele ainda melhor?

Ingredientes – Massa

Bolo de Chocolate com Cerveja (Imagem: Divulgação)

04 ovos
02 xícaras de açúcar
01 xícara de manteiga
1/2 copo de leite
01 xícara de chocolate
03 xícaras de farinha de trigo
01 cálice de Barley WIne
01 colher de fermento em pó

Ingredientes – Recheio

01 lata de leite condensado cozido
01 cálice de Barley WIne
04 colheres de chocolate em pó

Ingredientes – Cobertura

50 gramas de chocolate granulado

Modo de fazer

Massa
Bata as claras em neve e reserve.
Bata a manteiga com o açúcar, acrescente as gemas e continue batendo, adicione o leite,o chocolate, o trigo e a cerveja.
Misture as claras e o fermento por último.
Coloque em assadeira untada e enfarinhada e leve ao forno médio.
Desenforme.

Recheio
Cozinhe o leite condensado por 40 minutos, deixe esfriar.
Misture o leite condensado cozido com a cerveja e o chocolate em pó.
Reserve.
Corte o bolo, umedeça o bolo como preferir, coloque uma parte do recheio e cubra com a outra parte do bolo.
Cubra com a outra parte do recheio e coloque o chocolate granulado.
Leve a geladeira.

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