Você já deve ter ouvido falar que a cerveja é o “pão líquido”, certo? Essa descrição faz ainda mais sentido para as cervejas de trigo.
Uma breve história da cerveja Helles Lager
O baixo teor alcoólico torna a Helles uma cerveja de perfeit para uma longa tarde ou noite com os amigos e se você deseja uma cerveja artesanal distinta que combina bem com uma variedade de comida saborosa pode apostar nesse estilo.
Escola e estilos brasileiros de cerveja. Será?
Uma conversa sobre estilos de cerveja que tem surgido, cervejas produzidas com processo local, com seu terroir e a ideia de uma escola cervejeira nacional.
A nossa cultura cervejeira é americana e não alemã
Como a cultura cervejeira brasileira foi influenciada pela americana e não pela alemã como muitos costumam pensar.
Rauchbier, a cerveja defumada.
Rauchbier significa 'cerveja defumada' e nos últimos anos, encontrar garrafas fora da Francônia tornou-se cada vez mais fácil. Graças às lojas e bares especializados em cervejas
Como é feito o serviço do estilo Flanders Red Ale
Há mais de dois mil anos os belgas dominam a arte de fazer cerveja, portanto o serviço entra como item principal quando o assunto é cerveja.
Wee Heavy, a cerveja dos escoceses.
A Scotch Ale/Wee Heavy é basicamente a versão Scottish Whisky da Scottish Ale original - marcada com um sabor defumado distinto, mais notavelmente nas interpretações norte-americanas do estilo, com um teor alcoólico alto 7 - 10%
BJCP anuncia mudanças no Guia de Estilos
Um texto publicado por Gordon Strong no site do BJCP adianta mudanças significativas no guia ainda este ano
Fruta na cerveja: o Brasil está preparado para Catharina Sour?
Nascida em Santa Catarina, pela união de cervejeiros artesanais, a cerveja Catharina Sour e tem acidez presente e leva fruta na receita. Será que ela chega para todos?
Pumpkin ale, a cerveja do Halloween
O estilo Pumpkin surgiu exatamente de uma necessidade onde os cervejeiros mal sabiam que teria tanto sucesso e hoje é comercializada mundialmente, além de ser um produto sazonal.