Doces, leves e fofos com um toque cítrico, essas panquecas incluem ricota para dar uma textura delicada. Os sabores brilhantes e florais da Witbier cortam a textura rica de maneira refrescante para um acabamento decadente.
Cerveja abraça o mundo e sua culinária, não há uma comida no mundo que não combine com essa bebida, seja doce, salgada, azeda, sempre terá uma cerveja para harmonizar.
E quem disse que sopa não combina com cerveja? Além de combinar é uma refeijão leve que pode ser consumida tanto no almoço como no jantar. A receita de hoje é uma combinação perfeita de queijo, cerveja e abóbora.
Essa receita une o melhor dos dois mundo: chocolate e cerveja. Além de agradar todos os gostos, os doceiros e cervjeiros.
Esse enroladinho com o molho de cerveja são combinações perfeitas para um Happy Hour com os amigos e familiares. Prático, rápido e saboroso.
A Abracerva com o Sindicerv realizará no dia 30/07 o Congresso Cerveja é Gastronomia, a intensão é debater sobre cerveja na gastronomia.
Barreado é um prato típico do Paraná, especificamente do litoral. É saboroso e fácil de fazer. Ótima pedida para o inverno.
Dica extra para essa receita: decore a mousse com framboesas fatiadas ou groselhas e lembre-se de retirar a mousse da geladeira um tempo antes de servir.
Uma análise sobre a história por trás da base de nossa gastronomia, onde historicamente não utilizam cerveja como opção para harmonização.
Uma conversa sobre o universo da cerveja e gastronomia, a forma como elas estão conectadas e como foi construída essa relação.