Dois empreendedores e um rinoceronte: foi assim que começou a trajetória da cervejaria Sunset Brew, da cidade de Tijucas, em Santa Catarina. O empreendimento começou a ser idealizado após uma viagem de Eduardo Petry e Sheldon Cole, ao Kruger National Park, na África do Sul, onde conheceram seu “muso” inspirador, o Sunset.
Por
lá ouviram um guia local contar a história sobre um rinoceronte da região.
Valente, o animal derrotou o antigo líder da manada e dominou o território do
safári. Em um fim de tarde, a fera se posicionou de frente ao pôr do sol
africano, criando uma cena tão marcante a ponto de fazerem os líderes da
localidade batizá-lo de “Sunset” (pôr do sol, em inglês).
Aquele
momento, para a dupla de turistas, foi tão significativo que, ao chegarem ao
local de descanso, abriram algumas cervejas artesanais para relaxar. Dois anos
depois, em 2015, nascia a marca Sunset Brew, em homenagem a fantástica
experiência na África. Para reforçar o time, Giovana Petry ingressou no
projeto e no final de 2016, começaram a produzir.
Desde
então, o desempenho da cervejaria impressiona. Avaliada em R$25 milhões, a SunsetBrew obteve um salto de faturamento de 173,9% , de 2017 para 2018 e,
atualmente, vende para 22 estados brasileiros, possuindo em torno de 900
clientes.
Em
2016, apenas dois anos após o início de suas operações, a capacidade de
produção da fábrica foi expandida em 125%. A Sunset Brew ainda abriu o
seu segundo Taproom (primeiro foi o bar situado anexo às instalações da
cervejaria), em Março de 2019, na região de Florianópolis.
Sob
um cenário otimista, mas compatível com a evolução dos dados históricos da
cervejaria, e com os recursos obtidos na operação de crowfunding, é
previsto uma ampliação de vendas de 533% até o final de 2022 e um faturamento
ultrapassando a cada dos R$10 milhões.
O crowdfunding,
conhecido no Brasil como financiamento coletivo, é uma estratégia inovadora que
proporciona retorno financeiro – e outras formas de compensação – às pessoas
que investem em boas ideias.
Empresas
famosas utilizaram crowdfunding para chegarem ao que são hoje. O caso de
sucesso mais conhecido no setor cervejeiro foi o da Brewdog, uma cervejaria do
Reino Unido, que já passou da sua quinta rodada de investimentos e possui mais
de 155 mil sócios.
Os
mecanismos do crowdfunding são bem simples: a Sunset Brew apresenta o
projeto ao interessado aos interessados contendo informações sobre a
cervejaria, quanto se pretende arrecadar, como serão utilizados os recursos e
qual a data-limite para a adesão. Lembrando que a operação de crowdfunding no
Brasil agora é regulamentada pela CVM a qual instruiu uma IN com diversos
parâmetros a serem seguidos, dando uma segurança para a operação.
“Projetamos
uma valorização mínima de 300% para a empresa para os próximos 3 anos. A
rentabilidade média esperada na atividade é de 19%. Estamos buscando um
investimento de R$ 3,75 milhões” – explica o CEO da
Sunset Brew, Eduardo Petry.
O
possível investidor poderá conhecer mais sobre o projeto, participando de
reuniões e, inclusive, visitando a fábrica para, então, decidir se quer fazer
parte do projeto. Fora isso, tem muitos benefícios como receber em casa
cervejas de graça no seu aniversário e participar na escolha de novos rótulos.
A cervejaria, que possui capacidade de produção de 80 mil litros mensais, está estabelecida em uma posição bem estratégica, às margens da BR 101, em Tijucas, o que favorece a logística das operações, distribuição e o acesso a clientes. Já está sendo projetada nova expansão, que deverá atingir o limite de produção da cozinha existente – 150 mil litros por mês. Nessa planta que a fábrica está tem condições de chegar entre 250 – 300 mil litros por mês de produção, números que contemplam todo o projeto de crowdfunding dos próximos 5 anos da empresa.
Cervejaria Sunset Brew projeta faturamento de R$10 milhões impulsionado por crowfunding (Imagem: Divulgação)
Sobre a Sunset Brew
A catarinense Sunset Brew está no mercado desde 2016. Em seu portfólio conta com cinco rótulos.
A
empresa também mantém parceria com duas cervejarias internacionais, dividindo
receitas com a Darling Brew, da África do Sul, e com a Two Birds, da Austrália.
Em 2018, liderou uma iniciativa que congrega sete cervejarias dos cinco
continentes ao recriar a Imperial Black Rhino, na cervejaria Fourpure, de
Londres, dando o caráter especial para a “Nightfall”, que foi um sucesso de
vendas.
O
cervejeiro Rudy Favero embarcou para viver uma experiência colaborativa na
terra da rainha e produziu na Adnams Southwold Brewery, a Aggro Bear (IPA) que
está sendo vendida em mais de mil pontos que a rede JD Wetherspoon. Além disso,
também foi produzida na cervejaria Windsor & Eton uma Marula NEIPA
elaborada pelas duas cervejarias e a Darling Brew.
A
Sunset tem ainda diversos projetos em andamento o qual irão trazer números
consistentes para a indústria, está produzindo as cervejas da Layback para a
região Sul/Sudeste e tem contrato importantes com clientes o qual garantem a
sustentabilidade do negócio.
No
Festival da Cerveja de março de 2017 foi conquistada a primeira premiação com
uma Saison, que já havia obtido medalha alguns meses antes na África. Hoje a
cervejaria possui mais de 17 medalhas nacionais e internacionais incluindo
melhor Coffee Beer do Brasil e melhor Stout da América Latina em 2019 com a
Mystic Panther pelo Concurso Brasileiro de Cervejas e o South Beer Cup
respectivamente.
Hoje,
o time da Sunset conta com mais de 30 colaboradores que são apaixonados por
cerveja, seguem sempre o rino e vibram com cada vitória e conquista do time e
da cervejaria.
#CervejariaSunsetBrew #Crowfunding
