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Conheça as premiadas do Brasil Beer Cup 2022

O Brasil Beer Cup anuncia as cervejas medalhistas de sua terceira edição em Florianópolis. O julgamento, que ocorreu entre os dias 24 a 26 de outubro, teve seu encerramento e premiação com um festival de cervejas no Hard Rock Live Florianópolis e transmissão ao vivo pelo instagram do concurso no dia 27 de outubro. 

Os mais de 70 jurados nacionais e internacionais, avaliaram quase 2 mil amostras às cegas vindas de 325 cervejarias, sendo de 19 estados brasileiros e países como Alemanha, Argentina, Bélgica, Chile e Uruguai.  As cervejas com maiores pontuações são elegíveis à premiação e medalhas. 

Brasil Beer Cup 2022

Cervejaria do Ano

A premiação seguiu o critério de maior número e pontuação de medalhas, como o esquema a seguir:

  • Medalha de Ouro: 10 pontos;
  • Medalha de Prata: 6 pontos;
  • Medalha de Bronze: 3 pontos.

Para fins de classificação, a premiação de cervejaria do ano, é considerada o volume de produção mensal:

  • Cervejaria de Pequeno Porte: até 30.000 litros mensais
  • Cervejaria de Médio Porte: de 30.001 a 200.000 litros mensais
  • Cervejaria de Grande Porte: a partir de 200.001 litros mensais

Premiadas Brasil Beer Cup 2022

  • Cervejaria do Ano de Grande Porte – Cerveja Blumenau
  • Cervejaria do Ano de Médio Porte – Bodebrown
  • Cervejaria do Ano de Pequeno Porte – Cervejaria Cathedral
  • Cervejas vencedoras por estiloVeja a lista aqui

The Best of Show

Já a premiação por estilo se deu em medalhas de ouro, prata e bronze. E as cervejas com medalhas de ouro foram julgadas no The Best of Show (melhores cervejas do concurso) em três categorias de acordo com a inscrição no formulário das cervejarias participantes: Comercial, Experimental e Inovação: 

CATEGORIA COMERCIAL: cervejas já comercializadas pela cervejaria.

CATEGORIA EXPERIMENTAL: produto novo, ainda não comercializado até o último dia de inscrição do Brasil Beer Cup.

CATEGORIA INOVAÇÃO (apenas para cervejas comercializadas pela cervejaria): cerveja que possua alguma característica inovadora, seja em matéria-prima, processo de fabricação, equipamento, envelhecimento de cerveja ou outro item a especificar. A inovação deve considerar algo novo e significativo, ou seja, algo que a diferencie, ainda que momentaneamente, do restante do mercado cervejeiro e que tenha sido benéfico para a cerveja/cervejaria. Algumas das características avaliadas foram criatividade, novidade, impacto positivo etc. 

As cervejas The Best of Show do Brasil Beer Cup 2022 foram: 

The Best of Show Experimental

  • Ábrette Sésamo #1
  • Cervejaria: Juguetes Perdidos (Argentina/ Buenos Aires)
  • Estilo: Wild Beer

The Best of Show Comercial 

  • Sommer Weiss
  • Cervejaria: Metzgerbier (Brasil/ Paraná)
  • Estilo: German-Style Leichtes Weizen

The Best of Show Inovação 

  • Belgard Catharina Sour sem Álcool
  • Cervejaria: Cervejaria Belgard (Brasil/ Santa Catarina)
  • Estilo: Non-Alcohol Malt Beverage

Descrição da inovação: Uma versão da Catharina Sour com 0,5% ABV e com adição de polpa de maracujá, morango e amora.

Premiação da melhor Cerveja Caseira

Este ano, mais uma vez a competição deu espaço para a cerveja caseira, com a adição da categoria Brazilian Beer, além da Catharina Sour. Sendo avaliadas em rodadas especiais pelos mesmos juízes que julgaram a categoria comercial. A premiação não considera medalhas, são selecionadas as melhores sem ordem de colocação. 

Foram selecionadas as melhores cervejas no estilo Catharina Sour e nos estilos Brazilian Beer.

Estilo: Catharina Sour (3 cervejas premiadas)

Vencedores:

Nome da cerveja: Aurora

Guilherme Martins Grosseli (São Paulo)

Nome da cerveja: Catharina Sour Caju 75
Heitor José Maretti (São Paulo)

Nome da cerveja: #OMNGDMEM
Rodrigo Rocha (Rio de Janeiro)

Os estilos Brazilian Beer consideram: Brazilian Beer com frutas, Brazilian Beer com ervas e especiarias, Brazilian Beer com madeira, Brazilian Beer com levedura, malte e/ou lúpulo brasileiro. (apenas 2 cervejas foram selecionadas pelos juízes)E as vencedoras são:

Cerveja: Bella

Estilo: Brazilian Beer com madeira

Comentário: Cerveja envelhecida em barril de castanheira que previamente continha cachaça, sem torrefação.

Cervejeiro: André Mendes Piol (Espírito Santo)

Cerveja: Consagrada 3Way Brazilian Pepper Saison

Estilo: Brazilian Beer com ervas e especiarias

Comentário: Belgian Saison style base. (Standard, Pale), with a blend of Brazilian peppers. Black pepper and white pepper, macerated.

Cervejeiro: Vander Eduardo Teixeira (Mato Grosso)

1 comentário em “Conheça as premiadas do Brasil Beer Cup 2022”

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