Comemorando os 20 anos de sua existência, a primeira micro cervejaria do Brasil, a DadoBier transformou a essência das suas duas décadas em uma Witbier criada pelo Mestre cervejeiro Carlos Bolzan e o chef Edevaldo Nunes.
A DadoBier Duons como foi batizada carrega a essência da DadoBier; Cerveja e Culinária. Contendo um aroma e sabor único, a Duons tem sua coloração clara e baixo amargor devido ao seus temperos compostos de açafrão, anis estrelado, cravo, canela e cardamomo, deixando assim um gosto intrigante em seu apreciador.
Buscando algo que não fuja do conceito essência da marca, a Duons ganha esse nome para mostrar o DNA da DadoBier. Duons nada mais é que o nome dado as letras do nosso DNA, basicamente o código genético do nosso código genético.
O rótulo da nova Witbier demonstra bem o que ela representa, uma flor hibrida, por conta de tudo que vai em sua composição. Desenhado pelo renomado Walmor Correa em parceria com Sandro Fetter, design da marca.
Ficha técnica
- Família: Ale (Alta Fermentação)
- Estilo: Witbier
- Graduação Alcoólica: 5%
- Amargor – International Bitter Units: 7 IBU
- Coloração: 3 SRM (Standard Reference Method)
- Densidade / Extrato Original: 12 oP (Graus Plato)
- Aroma: cravo, canela, açafrão
- Disponível em: Garrafa de 600ml
- Temperatura: 5°
- Harmonização: Aves com tempero oriental e frutos do mar
Fonte: DadoBier
