IPAidégua – Beer Zone (Imagem: Divulgação)
A Beer Zone, mix de distribuidora e cervejaria cigana, de Belém/PA, lançou o seu segundo rótulo neste mês. Trata-se da IPAidégua, uma Session Red IPA.
Com um nome bem sugestivo, baseado no vocabulário popular paraense Paidégua — que remete a alguma coisa muito muito boa — o nome escolhido para batizar o rótulo com cara paraense foi a mistura do termo com o estilo IPA.
A proposta da cerveja é combater o forte calor do verão amazônico, através da combinação de três lúpulos: Amarillo, Citra e Columbus. A refrescância se dá pela combinação dos lúpulos utilizados com o malte polonês Vicking Red, que tem característica muito parecida com o Pilsen, agregando também o tom avermelhado sem aumentar o açúcar.
A cerveja foi produzida através de uma antiga parceria com a cervejaria Wensky Beer, em Araucária/PR, e já chega ao mercado paraense com uma grande quantidade de pontos de venda: 15 supermercados, 22 bares e restaurantes, seis barbearias e sete lojas de conveniência.
Fica técnica:
Nome: IPAidégua
Estilo: Session Red IPA
BJCP: Session American IPA
IBU: 35
Teor alcoólico: 4,8%
EBC: 20
Fonte: Revista da Cerveja
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