O estilo India Pale Ale (IPA), um tipo de cerveja com alto amargor devido a sua concentração de lúpulos e aroma, cresceu muito em popularidade nos últimos anos tanto no Brasil quanto em todo o mundo.
Craft IPA Festival de Cervejas acontece em Joinville (Imagem: Divulgação)
Prova de que caiu no gosto popular é que o estilo tem um dia só dele no mês de agosto. O International IPA Day foi criado em 2011 nos Estados Unidos. A versão joinvilense da comemoração, o Craft IPA Festival de Cervejas, será nos dias 17 e 18 de agosto, na Expoville.
Ao todo, 17 cervejarias artesanais estarão reunidas durante os 2 dias na Expoville. Também haverá 6 bandas, entre elas Guns n’Roses Cover, Green Day Cover e tributo AC/DC e farta gastronomia, com 11 food trucks. Além de várias versões de IPA, as cervejarias irão oferecer as tradicionais Pilsen, Helles, Witbier, Vienna, Stout, entre outras.
Para
os fãs do estilo, além da clássica IPA, haverá opções de New England IPA, Brut
IPA, Session IPA, English IPA, Black IPA, Double IPA, todas com muito aroma e
amargor característico. “Serão 2 dias com mais de 100 opções de chopes, bandas
e ampla gastronomia, além de ampla área kids com monitores”, garante Kleiton
Hames, organizador do Craft IPA Festival de Cervejas.
Saiba mais sobre o estilo IPA
O
estilo IPA, um dos mais consagrados dentro do movimento cervejeiro, surgiu na
Inglaterra. Uma das teorias de criação é que, para oficiais britânicos,
marinheiros e soldados seguirem o caminho até as Índias, precisavam que as
cervejas chegassem ao destino sem estragar.
Assim, as cervejas
tradicionais da época receberam mais lúpulo e álcool, que são conservantes
naturais. Desta forma, estas cervejas tinham um sabor mais amargo, resultado da
adição de lúpulos em quantidade superior à que é usada na produção de outros
estilos.
Muitos
dizem que quem criou o estilo foi um cervejeiro chamado George Hodgson, de
Londres. Por várias décadas, a cervejaria de Hodgson dominou esse segmento e,
com isso, conquistou reconhecimento e influência ao redor do mundo.
Nos
anos 80 e 90, cervejeiros artesanais e caseiros nos Estados Unidos passaram a
resgatar o estilo e, posteriormente, teve produção massiva desenvolvida em todo
o mundo, inclusive no Brasil. Além do amargor e explosão de aromas, a IPA tem
corpo médio e álcool ao redor dos 7%.
Cervejarias
confirmadas:
• Cervejaria
Schornstein – Pomerode
• Cervejaria UNIKA
– Rancho Queimado
• Chaos Brew Co. –
Rio Negrinho
• DankHops –
Joinville
• Dom Haus Haus –
Araquari
• Fermi e as Cervejas
Espaciais – Florianópolis
• Gut Braw –
Joinville
• Gutes Bier
Cervejarias Bier – Joinville
• Haenschbier –
Joinville
• Konigs – Jaraguá
do Sul
• Locomotive – Rio
Negrinho
• Mad Dwarf –
Joinville
• Nefasta
Cervejaria Artesanal – São José
• Pacifica –
Joinville
• Primeróh –
Araquari
• River Falls –
Joinville
• Zeit – Joinville
Programação musical
Sábado
12h – Da Lou
14h30 – Red Hot Cover
17h – Green Day Cover
19h – AC/DC Tributo
Domingo
12h – The Cash
14h30 – ETC & Tal
17h – Guns & Roses Cover
Serviço
O quê: Craft IPA Festival de Cervejas
Quando: 17 e 18 de agosto. Sábado das 11h30 às 23h e, no
domingo, das 11h30 às 19h
Onde: Expoville (Rua 15 de novembro, 4.315, Glória)
Quanto: entrada no evento é gratuita
Estacionamento: R$ 12,00, por tempo ilimitado
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