Amazon Stout Açaí
O açaí é um fruto amazônico, típico da região norte do país e atualmente é um dos “queridinhos do Brasil”.
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Notícias
Harmonizando queijos com cervejas
Cerveja e queijo harmonizam muito bem, eles se misturam, principalmente por serem ambos lentamente fermentados. A cerveja nutre o sabor do queijo na boca, ampliando seu sabor.
Uma cerveja feita de Iceberg
Você já ouviu falar da cerveja japonesa produzida com água de iceberg? Vem saber mais informações sobre ela então!
Harmonização além dos padrões
Diferente do vinho, que sempre teve uma posição significante à mesa, a cerveja não era considerada uma bebida que pudesse receber honra no que diz respeito à culinária ou harmonização.
Pudim de Cerveja
Se a cerveja com sobremesa vai bem, imagina a cerveja na sobremesa! Conseguiu imaginar? Não? Hoje fizemos um pudim de cerveja, que por sinal é muito fácil de fazer!
7º Catarina Bier Festival
O 7º Catarina Bier Festival trata-se do evento itinerante da ACervA Catarinense, ele será realizado no dia 19/09 na Cervejaria Das Bier.
Uma cerveja para o Mineirão
A cervejaria Backer foi escolhida para criar uma cerveja para o Mineirão pelo seu aniversário de 50 anos, a iniciativa surgiu dos administradores do estádio ao desenvolverem uma cerveja em edição especial e limitada.
Eduardo Campos é homenageado pela Itaipava
No próximo dia 10, Eduardo Campos comemoraria seus 50 anos de idade e para marcar a data, a Itaipava lançará uma edição comemorativa
Você conhece a cerveja feita a partir da Barba?
E se dissermos que existe uma cerveja feita a partir da barba de um homem, você acreditaria? Essa foi a ideia do mestre cervejeiro John Maier.
O que são Off-flavors?
Talvez este seja um tema novo para muitos que ainda estão dando os primeiros passos no mundo das cervejas artesanais ou super Premium, até mesmo para aqueles que estão acostumados apenas a beber as tradicionais que estão há anos no mercado.