Harmonização além dos padrões
Diferente do vinho, que sempre teve uma posição significante à mesa, a cerveja não era considerada uma bebida que pudesse receber honra no que diz respeito à culinária ou harmonização.
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Notícias
Pudim de Cerveja
Se a cerveja com sobremesa vai bem, imagina a cerveja na sobremesa! Conseguiu imaginar? Não? Hoje fizemos um pudim de cerveja, que por sinal é muito fácil de fazer!
7º Catarina Bier Festival
O 7º Catarina Bier Festival trata-se do evento itinerante da ACervA Catarinense, ele será realizado no dia 19/09 na Cervejaria Das Bier.
Uma cerveja para o Mineirão
A cervejaria Backer foi escolhida para criar uma cerveja para o Mineirão pelo seu aniversário de 50 anos, a iniciativa surgiu dos administradores do estádio ao desenvolverem uma cerveja em edição especial e limitada.
Eduardo Campos é homenageado pela Itaipava
No próximo dia 10, Eduardo Campos comemoraria seus 50 anos de idade e para marcar a data, a Itaipava lançará uma edição comemorativa
Você conhece a cerveja feita a partir da Barba?
E se dissermos que existe uma cerveja feita a partir da barba de um homem, você acreditaria? Essa foi a ideia do mestre cervejeiro John Maier.
O que são Off-flavors?
Talvez este seja um tema novo para muitos que ainda estão dando os primeiros passos no mundo das cervejas artesanais ou super Premium, até mesmo para aqueles que estão acostumados apenas a beber as tradicionais que estão há anos no mercado.
Cevada – O lado saudável da cerveja
Sabe essa cerveja gourmet, artesanal ou especial que todos estão falando? Pois é, ela pode trazer vários benefícios para a sua saúde!
A cerveja do Compadre Washington
Buscando levar para o Nordeste o sucesso das cervejas artesanais que rondam os grandes centros do país, três empresários criaram a cerveja do Compadre Washington, batizando a cerveja de Inocente.
Melhores do Ano na Cerveja Artesanal 2014
No dia 06/12/2014 aconteceu a premiação dos “Melhores da Cerveja Artesanal 2014”, organizado pelo grupo “Cerveja Artesanal São Paulo”, que também organizou o 1ª Festival Brasileiro de Cervejarias Ciganas.
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