Com o período de quarentena declarado e orientado por muitos governos estaduais, várias empresas do ramo gastronômico estão sofrendo com o impacto econômico causado pela pandemia.
A doença já está presente em todo o país, ela é altamente transmissível e para manter-se seguro, o brasileiro necessita ficar em casa, há diversos métodos de higienização para evitar o contágio, porém, o mais eficaz ainda é o isolamento.
Essa medida de segurança que depende do bom senso do brasileiro em não sair de casa acabou criando novas formas de vender serviços e produtos, estabelecimentos que até então estavam relutando para entrar na era digital e atender com deliverys, agora estão se vendo obrigados a se arriscar, sem experiência, sem conhecimento e com uma competição absurda.
Por outro lado, há empresas que estão aproveitando o momento para reestruturar a operação, o cardápio, o atendimento e todo o negócio, pois, após esse período de isolamento a necessidade de um empreendimento sólido e com verdadeiros diferenciais, serão a chave do sucesso para empresas se manterem, não haverá espaço para amadores, pois a demanda será muito menor que a oferta.
Foi pensando nas empresas que precisarão rever suas estratégias que nós resolvemos oferecer uma ajuda extra nesse período tão difícil, durante o período de isolamento estaremos disponibilizando o ebook Engenharia de Cardápio: Comunicando melhor e Aumentando Vendas de forma gratuita. Para ter acesso ao material, basta acessar este link, selecione o ebook e no momento de finalizar a venda, adicione o cupom CERVEJA, o material não terá custo.
O material disponibilizado possui os seguintes tópicos:
- A importância do Cardápio
- Avaliação de Estrutura
- Modelos de Negócio
- Engenharia de Cardápio
- Trabalhe com Fichas Técnicas
- Fornecedores
- Custos
- Matriz da Engenharia de Cardápio
- Ações com base na Engenharia de Cardápio
- Treine sua Equipe
O conteúdo possui linguagem simples e direta, ao todo são 28 páginas e com muita coisa relevante, dê uma conferida, é gratuito!
