Pinhais, no Paraná, recebe com entusiasmo a inclusão da Cervejaria Lobos na renomada Rota da Cerveja. Localizada na Rua Aruba, 69, no Centro, a Lobos traz novidades ao cenário cervejeiro da região.
Uma jornada cervejeira
Os irmãos e sócios Wesley e Erik Ieger Dobrychtop inauguraram a cervejaria Lobos em 2017. Inicialmente, produziam em instalações alugadas, mas em 2022 abriram seu próprio brewpub em Pinhais, fortalecendo os laços com a cidade que os acolheu desde 1971.
“A adesão à Rota da Cerveja é uma honra para nós. A visibilidade aumentada nos permite compartilhar nossa visão do mundo cervejeiro”, ressalta Wesley.
A Lobos se destaca pela criatividade e uso de frutas brasileiras pouco exploradas. Destaque para a Camu-Camu, uma fruta amazônica com alto teor de vitamina C, e a Pina Sauer, com abacaxi e coco, entre outras.
Com uma capacidade de produção atual de 3 mil litros por mês, a Lobos tem planos de expandir para 5 mil litros até o fim do ano, consolidando sua posição como uma das cervejarias artesanais importantes da região.
Mais que Cerveja: Torresmo Premiado
Além das cervejas, a cervejaria também é conhecida pelo torresmo de rolo, agraciado com a medalha de ouro no prêmio Bom Gourmet da Gazeta do Povo.
Rota da Cerveja de Pinhais
A Lobos junta-se às cervejarias Yellow Bird, Coice da Mula, Way Beer, Oner, Sant Pauli, Ovelha e Rubira, enriquecendo ainda mais o roteiro cervejeiro da cidade.
