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Soma Cervejaria e Instituto da Cerveja Brasil lançam colaborativa

Somar talentos é mais um dos propósitos da Soma Cervejaria, que fecha 2020 com mais um lançamento colaborativo – o quarto desde a sua inauguração, em julho deste ano.

Em parceria com a 29a turma de formandos em Tecnologia Cervejeira do ICB – Instituto da Cerveja Brasil, a Soma está lançando uma English IPA inspirada no estilo clássico, um cerveja de coloração âmbar, aroma terroso e levemente floral, proveniente de lúpulos ingleses, e um leve dulçor de malte.

A Soma English IPA (4,9% ABV /40 IBU) foi produzida em lote único de 500 litros em novembro. O novo rótulo já se encontra disponível, com exclusividade, no tap do brewpub de Moema, e custa R$ 23,00 (Pint de 500 ml), R$ 15,50 (Half Pint de 300 ml) e R$ 44,20 growler de 1l, para Take away ou delivery.

Pensando em harmonizar esse novo rótulo, o cervejeiro Tarsis Patini sugere uma combinação perfeita com o Bife Ancho Angus grelhado, servido na cervejaria, acompanhado por batata sufle, abóbora assada e salsa verde.

Serviço Soma Cervejaria

Endereço: Avenida Miruna, 561 – Moema – São Paulo / SP

Ambientes: interno com brewpub e deck externo petfriendly

Delivery: Ifood

Reservas: 11 99186.5013

Horário de funcionamento:

De quarta à sexta: das 17h às 22h

Sábado: das 12h às 22h

Domingo: das 12h às 19h

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