Sempre foi o ano das lagers. Há décadas elas tem dominado o mercado e isso não é diferente no cenário da cerveja artesanal.
Como nasceu o estilo Vienna Lager?
A Vienna Lager é um estilo de cerveja criado por um jovem austríaco aventureiro que precisou cuidar da cervejaria do pai. Estilo esse que praticamente entrou em extinção e foi "resgatados" pelo mexicanos.
Austrália, o país das levíssimas Lager
Na Austrália a qualidade é levada a sério, são várias as opções de cervejas premium e as produções locais são as preferidas dos australianos. O país possui uma grande variedade de cervejarias e estilos e com certeza tem muito a oferecer.
O que é Lager?
Uma das coisas que mais escuto no meu dia a dia trabalhando como Sommelier é: qual a diferença de uma Lager para uma Pilsen? Pode parecer engraçado, mas isso é mais comum do que você pensa!Com toda a confusão gerada pelo mercado em rotular suas cervejas como "premium lager", "light...