E se dissermos que existe uma cerveja feita a partir da barba de um homem, você acreditaria? Essa foi a ideia do mestre cervejeiro John Maier.
Isso mesmo, a cervejaria norte americana Rogue Ales, famosa por suas bebidas artesanais anunciou uma formula que leva dentre os ingredientes, a levedura existente na barba de seu criador, ou seja, uma cerveja feita com os fungos da barba do mestre cervejeiro.
Intrigados com o assunto, foram feitos testes em um laboratório nos EUA que comprovaram a existência de substâncias nos fios da barba de Maier que foi cultivada ao longo de anos, eram perfeitos para o cultivo de uma espécie de levedura para a fabricação de cerveja.
“John cultiva a mesma barba desde 1983 e mais de 15 mil cervejas já passaram por ela. Não chega a ser uma grande surpresa que a levedura ideal tinha sido descoberta ali.” Afirmam os donos da cervejaria.
A Rogue Beard Beer é uma cerveja do tipo American Wild Ale com o teor alcoólico de 5,7% e vendida em garrafas de 650ml, a cerveja foi comercializada no Brasil no site do Clube do Malte pelo preço de R$53,90.
