Serve: 8 Porções
Pronto em 25 minutos
Ingredientes
- 2 Kg de camarão tamanho 20/30 congelado
- 100 g de margarina
- 8 colheres de sopa de óleo
- 6 alhos esmagados
- 5 folhas de louro
- 2 malaguetas pequenas (opcional)
- sal à gosto
- 500ml de cerveja Pilsen
Camarão frito na Cerveja – Imagem: Reprodução
Modo de Preparo:
- Tempere os camarões com sal grosso e reserve-os.
- Num tacho largo, coloque a margarina e o óleo, o alho, as folhas de louro e as malaguetas (para quem quiser). E coloque-os para aquecer.
- Quando estiver bem quente, junte os camarões, e frite em fogo alto até ficarem “meio-fritos”.
- Quando os camarões começarem a ganhar cor vamos juntar a cerveja e deixar o fogo no máximo, até os camarões estarem fritos.
- Após estarem fritos, retire-os com uma escumadeira, e coloque em um prato.
- Deixe o molho no fogo aproximadamente 5 minutos.
- De seguida, rega-se os camarões com o molho, e está pronto a servir!
#Camarão #Cerveja
