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Zitogastronomia: Hot Dog ao Molho de Cerveja

Quem não gosta de um belo Hot Dog? Pois é, pensando nisso, trouxemos a deliciosa receita de um Hot Dog ao Molho de Cerveja!

Veja como é fácil fazer:

Hot Dog ao molho de Cerveja/ Foto Reprodução

Ingredientes:

– Pão
– 6 Salsichas Viena (de preferência)
– 2 cebolas grandes
– 350 ml de cerveja American Lager
– 350 ml de cerveja Stout
– Manteiga/margarina
– Pimenta calabresa à gosto
– Sal à gosto

Modo de preparo

  1. Pique as cebolas e coloque-as para dourar na manteiga/margarina, adicione o sal e a pimenta.
  2. Adicione as cervejas na panela onde estavam as cebolas, faça a redução da cerveja e cozinhe até chegar ao ponto de molho.
  3. Coloque as salsichas para cozinhar na cerveja.
  4. Monte o Hot Dog e adicione o molho, está pronto!

Obs: Caso queira deixar o molho mais cremoso, você pode adicionar 200gr de requeijão.

#CervejaAmericanLager #cervejaStout #HotDogaoMolhodeCerveja

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