Sommeliers de cerveja se colocam a prova e competem por título de melhor sommelier do Brasil
O 6º Campeonato Brasileiro de Sommeliers de Cervejas é realizado bienalmente pelo Instituto da Cerveja Brasil e tem como objetivo promover os Sommeliers brasileiros, contribuindo assim, para a valorização da profissão.
A inscrição custa R$80 e pode ser feita até dia 30 de abril pelo site do ICB. Os candidatos podem adentrar pela primeira fase nas cidades de São Paulo, Rio de Janeiro, Porto Alegre, Blumenau e Goiânia.
Fique por dentro da agenda:
1ª Fase – fase eliminatória
Data – 1º de maio de 2022
Horário – Recepção dos candidatos – 9h15
Prova
Múltipla Escolha – das 10 às 12h30
Locais de prova
As provas serão realizadas nas cidades de:
– São Paulo – ICB – Av dos Carinas, 417 – Moema
– Rio de Janeiro – em definição
– Porto Alegre – em definição
– Blumenau – em definição
– Goiânia – em definição
2ª Fase – fase eliminatória
Data – 28 de maio de 2022
Horário – Recepção dos candidatos – 9h15
Prova
Prova Prática de Identificação de estilos de Cerveja e Defeitos Sensoriais – das 10h00 às 12h00
Local
São Paulo – ICB – Av dos Carinas, 417 – Moema
Anúncio dos Finalistas – 13h30 no site do ICB
Desempate (caso necessário)
Realização da Prova de Desempate para composição dos cinco (5) finalistas;
Data – 28 de Maio de 2022
Prova
Prova Prática de Identificação de estilos de Cerveja e Defeitos Sensoriais – das 14h30 às 15h30
Local
São Paulo – ICB – Av dos Carinas, 417 – Moema
FINAL Classificatória – Prova Oral de Degustação e de Serviço
Data – 29 de maio de 2022
8h15 – Recepção dos candidatos
9h00 – Sorteio da sequência de apresentação dos finalistas
Prova
Prova Oral de Degustação e de Serviço – das 9h30 às 12h00
Local
São Paulo – ICB – Av dos Carinas, 417 – Moema
