A competição cervejeira abre inscrições para cervejarias nacionais, internacionais, ciganas e cervejeiros caseiros
As inscrições para o O Brasil Beer Cup estão oficialmente abertas e vão até 30 de outubro. Este ano, cervejarias nacionais e internacionais, cervejarias ciganas e cervejeiros caseiros com o estilo Catharina Sour poderão participar da grande competição. O valor de inscrição é de R$290 por amostra.
O evento ocorrerá de forma presencial de 21 a 24 de novembro em Florianópolis recebendo juízes de todo o mundo, devidamente imunizados contra a Covid-19. Se tornando o primeiro concurso de cerveja a utilizar ferramentas e treinamento de Análise Sensorial para o monitoramento de painel de juízes.
O cadastro pode ser feito através do link: https://cadastro.beersummit.com.br/
O edital com as orientações, prazos e diretrizes para envio das amostras está disponível no site do concurso. https://www.beersummit.com.br/
Com o objetivo de fomentar a cultura cervejeira, a premiação das 3 melhores cervejas caseiras será a produção de um lote comercial das cervejas vencedoras em uma cervejaria de Santa Catarina, com as despesas de deslocamento inclusas, além de 100 unidades da cerveja.
O evento conta com a curadoria e organização do Science of Beer Institute, que tem experiência com concursos de diversas magnitudes. Em pararelo ao concurso, o Science também organiza o Beer Summit que é um congresso totalmente online e que ocorrerá nos dias 29 e 30 de novembro. Com palestras de grandes nomes do mercado cervejeiro, o conteúdo fica gravado até 15 dias após o congresso.
