O setor cervejeiro artesanal mantém um crescimento médio de 20% ao ano, segundo a Associação Brasileira da Indústria de Cerveja (CervBrasil), mas o segmento busca ainda mais. Para atrair novos olhares, expandir a informação sobre o potencial nacional e apresentar as possibilidades de educação cervejeira no Brasil, a equipe da...
Esquenta em Jurerê com Locomotiva da Eisenbahn
Locomotiva Eisenbahn – Foto: DivulgaçãoUma opção para o esquenta de Carnaval em Jurerê é o bar locomotiva da Eisenbahn, que pela primeira vez funciona fora da Oktoberfest de Blumenau. Com arquitetura inovadora, o bar reproduz uma locomotiva negra, ícone da marca, cujo nome significa ferrovia em alemão. A unidade móvel...
Professores da ESCM fabricam cerveja especial para a Feira Brasileira
A bebida irá marcar os três anos da instituição Professores da ESCM fabricam cerveja especial para a Feira BrasileiraUma importante data merece uma comemoração especial. Para celebrar os três anos de Escola Superior de Cerveja e Malte e ainda marcar a edição de 2017 da Feira Brasileira de Cerveja, que...
Festival da Cerveja terá experiências inéditas de harmonização
Festival da Cerveja terá experiências inéditas de harmonização / Divulgação/Science of BierDurante os quatro dias de programação, o Festival Brasileiro da Cerveja receberá o Beer Pairing, um evento que aborda a harmonização de cerveja com comida de forma completa, desde combinações simples até algo mais elaborado e específico, explorando de...
Empresas da Serra participarão do Seminário de Alimentos e Bebidas
Uma missão técnica levará 46 empreendedores da Serra para o Seminário de Alimentos e Bebidas. O evento ocorrerá em Porto Alegre, no dia 30 de novembro, na Fiergs.O grupo sairá de Caxias do Sul e de Bento Gonçalves. O objetivo é conhecer as tendências para o segmento e histórias de...
SEBRAE/RS promove Seminário de Microcervejarias Artesanais
Com o objetivo de orientar o público sobre gestão e tendências de mercado, a 3ª edição do Seminário de Gestão para Microcervejarias Artesanais será realizado no dia 24 de novembro, das 14h às 20h, no Hotel Continental (Largo Vespasiano Júlio Veppo, 77, Centro). A atividade, promovida pelo SEBRAE/RS com apoio...
Rótulos brasileiros são apresentados na BrauBeviale
Divulgação BrauBeviale 2016Um mercado que não para de crescer. É assim que podemos classificar o setor cervejeiro nos últimos anos aqui no Brasil. Hoje, essa cadeia produtiva já movimenta R$ 74 bilhões por ano, respondendo por 1,6% do PIB nacional, segundo uma pesquisa realizada pela Fundação Getulio Vargas para a...
BrauBeviale 2016: Indústria de bebidas se reúne em Nuremberg
Nesta edição haverá um total de 52 países expondo em Nuremberg, além da Alemanha. “Comparado ao ano passado, o aumento é de 3%. Esta é a exposição de maior sucesso na história do BrauBeviale “, disse o diretor do evento, Andrea Kalrait. A edição agradou não apenas os visitantes de edições...
Halloween e Dia do Saci na Cervejaria Nacional
As unidades da Cervejaria Nacional de São Paulo e Ribeirão Preto prepararam uma homenagem para o Halloween, no dia 31 de outubro, mas sem nunca deixarem o folclore nacional de lado. Na mesma data é comemorado o Dia do Saci, ocasião que também terá uma cerveja especial para brindar.Para o...
II Congresso de Cervejas Artesanais de Pernambuco acontece nesta semana
Nos dias 27 e 28 de outubro, a capital pernambucana receberá o II Congresso de Cervejas Artesanais de Pernambuco, que reunirá grandes nomes da área para uma extensa troca de experiências regada à cerveja.Promovido pela Associação de Cervejeiros Artesanais de Pernambuco (Acerva-PE), o evento tem o objetivo de compartilhar conhecimento...