A Cerveja Avós chegou às geladeiras e torneiras, de bares e empórios, com o lançamento duplo: uma IPA batizada de Vó Maria, a Baixinha Porreta, e a Vó Maria e o Seu Lado Zen uma Hoppy Lager. O evento de anúncio das novidades aconteceram no dia 23 deste mês, no tradicional Empório Alto dos Pinheiros. O evento recebeu o criador da marca, o publicitário e cervejeiro Junior Bottura, que apresentou suas receitas para o público paulistano, as cervejas já podem ser encontradas em diversos pontos de venda em São Paulo, as garrafas são de 310 ml. Para melhor conservação do frescor, as cervejas passam por uma cadeia refrigerada completa, mantidas sob a mesma temperatura da fábrica até os distribuidores.
A Vó Maria, a Baixinha Porreta (preço sugerido entre R$21 e R$24,50), apresenta 7% de teor alcoólico e 65 IBUs que conferem amargor intenso e elegantemente equilibrado. No nariz ela traz aroma cítrico que remete a frutas amarelas como maracujá e manga.
A Hoppy Lager (preço sugerido entre R$17 e R$21), batizada de Vó Maria e o seu lado Zen, com sua coloração dourada e espuma branca, corpo baixo, e 4,9% de teor alcoólico. Com amargor sutil de 18 IBUs, elaborada com dry hopping, assim como é feita com a Vó Maria, a Baixinha Porreta.
Com produção cigana, a Avós nasceu do fruto da paixão pela cerveja caseira e uma celebração ao vínculo que teve com suas avós e bisavós. Suas receitas de DNA caseiro foram adaptadas para produção, em escala comercial, pelo cervejeiro e consultor Victor Marinho, hoje a produção é feita na Cervejaria Dádiva.
O processo artesanal se estende também à identidade visual da cerveja, que estampam os rótulos de suas garrafas com ilustrações criadas à mão em preto e branco. As caricaturas da Vó Maria brincam com os traços de sua personalidade: o temperamento forte, ela não leva desaforos para casa, e a serenidade – ela pratica ioga três vezes por semana. A arte harmoniza as duas versões de Maria, com porrete na mão e em posição de meditação, com o estilo de cada cerveja.
Fonte: AllBeers
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