Cerveja em Foco – Sommelieria Brasileira

Guia da Cerveja mapeia cervejarias brasileiras

O portal de notícias Guia da Cerveja tem iniciativa de pesquisar sobre os resultados das cervejarias do Brasil

Em seu primeiro ano, o Guia da Cerveja organiza uma pesquisa para mapear como foi o ano das cervejarias brasileiras. A ideia é criar um estudo complementar ao Anuário do Mapa, traçando um raio-x anual do mercado de cervejas artesanais que possa ter um apelo econômico e político na luta do setor por mais espaço. A Abracerva, é uma das apoiadoras do projeto.

O último Anuário da Cerveja lançado pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento trouxe número expressivos sobre o crescimento do setor que chegou a 1549 cervejarias registradas no ano de 2021, demonstrando um crescimento de 12% em relação ao ano anterior.

Importante adicionar o elemento de cervejarias ciganas (cervejarias que não possuem fábrica própria) que não são contabilizadas pelo MAPA, visto que este considera apenas os registros das cervejarias e não as marcas e seus respectivos volumes de produção. Esse fator pode ser fundamental para entendermos melhor a dinâmica de funcionamento do mercado.

As cervejarias que desejam participar da pesquisa, podem acessar este link.

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