Outubro de 2013, um grupo de amigos se reúne para produzir cerveja em casa com o intuito de descobrir novos sabores, aromas e suprir o próprio consumo. A produção caseira, toda improvisada, lembrava a fabricação de bebidas durante a lei seca americana, controlada pela máfia italiana. Assim surgiu a Mafiosa Cervejaria, batizada assim com a aprovação de toda a “famiglia”.
Cinéfilos, os rótulos sempre foram criados em homenagem a algum filme, personagem, ou até algum detalhe de grandes obras da sétima arte. Geralmente filmes ligados, direta ou indiretamente, ao tema “MAFIA”.
Em parceria com a Cervejaria Dádiva, lançaram sua primeira receita em escala industrial (2000 litros) que foram rapidamente espalhados por toda a região. Nascia assim a IPA Don Drino, receita preferida dos amigos, e escolhida para apresentar a Mafiosa Cervejaria ao mercado.
Com a missão de produzir cervejas artesanais com personalidade, divugando a cultura cervejeira para um maior número de pessoas, a Mafiosa vem crescendo e até o final do primeiro semestre de 2016, estará com três rótulos no mercado.
O segundo rótulo da Mafiosa Cervejaria será uma American Wheat com flor de sal na composição e dry hopping de Cascade e Citra. Ligeiramente ácida e salgada, com aromas cítricos.
Data: Sexta, 15 de abril às 19:00 – 23:00
Local: Almada’s Beer Store: Rua Doutor José Elias,282, 05083-030 São Paulo
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