A tradição de vestir e decorar as ruas da Irlanda de verde, no dia 17 de março – o maior feriado religioso do país – se inspirou no trevo que São Patrício (padroeiro da Irlanda) carregava preso à sua vestimenta, como amuleto para trazer sorte. Nesse dia, já considerado como a data nacional mais famosa […]
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Bar de cervejas artesanais prepara lançamento de cerveja exclusiva em Curitiba
Os apaixonados por cerveja artesanal agora poderão apreciar um novo e exclusivo estilo da bebida. A Voodoo Ris 2020, com lançamento no dia 6 de março em Curitiba (PR), é uma Russian Imperial Stout, idealizada pelas cervejarias Dash e Hespanha Brewery de Paranaguá. Apesar do nome, a primeira cerveja do estilo foi produzida na Inglaterra. […]
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O mundo da sommelieria em suas mãos ACOMPANHE O MERCADO DE BEBIDAS COM INFORMAÇÕES DIÁRIAS Olá, somos o site Cerveja em Foco Com uma ampla variedade de conteúdos informativos e didáticos, o Cerveja em Foco é a sua fonte confiável para descobrir cervejas, conhecer suas características, escolher copos ideais e até mesmo aprender a harmonizar […]
Projeto Manipueira busca na mandioca o terroir brasileiro da cerveja
A manipueira, líquido da mandioca na produção de farinha, será fonte local de micro-organismos para a produção de cervejas selvagens.
Escola e estilos brasileiros de cerveja. Será?
Uma conversa sobre estilos de cerveja que tem surgido, cervejas produzidas com processo local, com seu terroir e a ideia de uma escola cervejeira nacional.
A Lei da Pureza Alemã não é sobre cerveja
Nesta semana, mais precisamente dia 23 de abril, a Lei da Pureza Alemã, ou Reinheitsgebot completa 505 anos. Sendo a lei relacionada à segurança alimentar mais antiga ainda com força nos dias de hoje, ela tem muita influência no mercado de cervejas, seja na determinação dos ingredientes, seja na comunicação dessa tradição. Muito se sabe […]
10 dicas de presentes cervejeiros para o Natal
Enfim dezembro chegou, de uma forma diferente do que a maioria havia planejado lá no começo de 2020, mas chegou!
Competição online vai premiar a melhor IPA de Curitiba
Mais uma vez Curitiba recebe o “IPA da Galera”, evento promovido pela Beermad – bar de cervejas artesanais localizado na vila gastronômica SOUQ Curitiba. E, enquanto o estabelecimento segue com atividades suspensas em medidas preventivas ao COVID-19, a marca proporciona entretenimento on-line aos amantes das cervejas artesanais. Muito além de premiar a melhor IPA da […]
As cervejas vencedoras da Copa Cervezas de América 2019
Um dos mais importantes concursos do calendário internacional, a Copa Cervezas de América revelou na noite de sábado, 31 de agosto, as vencedoras das medalhas em cada uma das 60 categorias em disputa. A distinção como Melhor Cervejaria das Américas ficou com a cervejaria Backer, de Belo Horizonte, a melhor cerveja das Américas ficou com […]
Cerveja Brooklyn anuncia início de sua produção no Brasil
Brooklyn Brewery anuncia produção no Brasil (Imagem: @brooklynbrewery) Nesta segunda-feira, 13 de agosto, a Brooklyn Brewery – um dos símbolos do movimento artesanal nos EUA – anunciou que estabeleceu uma joint venture (uma aliança entre empresas) no Brasil, para dar início a produção e distribuição de suas cervejas no Brasil. A Brooklyn Brewery terá sede em Curitiba […]