Descubra o fascinante mundo das harmonizações: queijos brasileiros encontram sua sintonia perfeita com diversas cervejas artesanais.
6º Campeonato Brasileiro de Sommeliers de Cerveja – Inscrições abertas
Sommeliers de cerveja se colocam a prova e competem por título de melhor sommelier do Brasil - Inscrições abertas
Harmonização de inverno com crème brûlée e cervejas escuras
O crème brûlée é uma das sobremesas mais famosas da França. Ele é leve, tem um toque suave de baunilha, a casquinha crocante que fica por cima é tentadora e costuma ser uma ótima opção nessa época fria do ano. As cervejas escolhidas para harmonizar com esse prato são: Old...
Resenha de livro – 500 Cervejas
"500 Cervejas: As melhores cervejas do mundo em um único livro" é a versão traduzida do livro 500 Beers, publicado originalmente no Reino Unido.
Harmonizando hambúrguer e cerveja
Hambúrguer e cerveja são os queridinhos do finger food nacional, mas você já parou para pensar que cada tipo de hambúrguer pode combinar com uma cerveja diferente?
O que são Off-flavors?
Talvez este seja um tema novo para muitos que ainda estão dando os primeiros passos no mundo das cervejas artesanais ou super Premium, até mesmo para aqueles que estão acostumados apenas a beber as tradicionais que estão há anos no mercado.