No próximo sábado (4), a Associação das Cervejarias da Região de Piracicaba – Piracerva apresenta sua primeira cerveja colaborativa, realizada pelas 11 cervejarias que compõe a recém-criada associação. O evento de lançamento da Session IPA, estilo escolhido para inaugurar a parceria, acontecerá na A Tutta Birra, a partir das 19h, ao som da banda Who’s The Tornado.
Fazem parte da Piracerva as cervejarias A Tutta Birra, Cevada Pura, Dama Bier, Em Nome do Malte, Escafandrista, Green Fish, Komtainer Beer, Nhô Quim Cervejaria, Panela Cervejeira, Peixe Para e Vibeer, sendo que todas participaram da brasagem, que aconteceu no dia de 26 de setembro, na fábrica da Dama Bier.
“Esse primeiro projeto colaborativo entre os integrantes da Piracerva acontece para celebrar a união das associadas e isso representa que as 11 cervejarias estão trabalhando de forma conjunta em prol da promoção da cultura cervejeira em nossa cidade”, disse Lucas Romero, presidente da Piracerva e o sócio proprietário da Green Fish.
Batizada de Session Pira, o estilo escolhido para estrear e representar a união das 11 cervejarias piracicabanas foi a Session IPA, caracterizada por ser uma cerveja de corpo leve, teor alcóolico baixo, coloração amarela – âmbar e tem como principal característica o seu perfil de lúpulo, responsável pelo suave amargor e por todo o aroma típico desse estilo. Quatro lúpulos foram utilizados na receita: Centennial, Cascade, Citra e Strata.
Foram produzidos 2.500 litros da cerveja colaborativa e que serão comercializadas nas 11 cervejarias integrantes da Piracerva e em outros bares parceiros espalhados pela cidade.
“É um marco gigantesco. Em menos de dois meses criamos uma associação e agora, pouco mais de um mês após a fundação, temos uma cerveja colaborativa sendo lançada. No final deste mês, teremos um evento cervejeiro que contará com a presença das 11 cervejarias. Tudo isso é resultado do trabalho intenso da diretoria da Piracerva e da vontade de cada um dos integrantes em fomentar o mercado cervejeiro da cidade. E vem muita coisa boa por aí, aguardem!”, afirmou Caio Truffi Polacow Sabbagh, diretor de comunicação e eventos da associação e proprietário da cervejaria Peixe Para.
Sobre a Piracerva
Oficialmente criada em 12 de setembro, a Associação das Cervejarias da Região de Piracicaba contou com o apoio do Simespi (Sindicato das Indústrias Metalúrgicas, Mecânicas, de Material Elétrico, Eletrônico, Siderúrgicas e Fundições de Piracicaba, Saltinho e Rio das Pedras) e do APLCerva (Arranjo Produtivo Local de Máquinas, Equipamentos, e Serviços Industriais para Cervejarias).
SERVIÇO
Lançamento da Session Pira – cerveja colaborativa da Piracerva
Loca: A Tutta Birra
Data: 4 / 11 / 2023
Horário: 19h
Endereço: Av. Cassio Paschoal Padovani, 3.197
