O evento, idealizado e organizado pelo Science of Beer, terá transmissão para o mundo todo com palestras traduzidas para o português. A venda dos ingressos já começaram! “Estamos trazendo muito do que vimos em congressos e festivais de outros países, como Alemanha, Bélgica, Chile e Estados Unidos, para que esse...
Cervejaria Ouropretana lança gin
A Cervejaria Ouropretana acaba de lançar uma novidade para o mercado de bebidas: o Ouropretana London Dry Gin, para a alegria de quem curte degustar o destilado e a grande diversidade de drinques que é possível criar com ele. O gin está disponível em garrafas com 750ml ou 375ml.Há algum...
Cruls e Tea Shop lançam cerveja com chá
A cervejaria Cruls lança a Revelia Praliné em lata de 473 mililitros, cerveja de inspiração inglesa infusionada com o chá Praliné da Tea Shop, marca internacional especializada em chás artesanais. A escolha por uma India Pale Ale (IPA) de base inglesa ressalta o perfil da base de maltes especiais realçado...
Produtores japoneses transformam a cerveja que não vendem em gin
As cervejarias artesanais do Japão encontraram uma forma de reinventar o negócio e de dar nova vida à cerveja que não conseguem vender. De acordo com a Bloomberg, as vendas de cerveja no Japão caíram 26% em volume na primeira metade deste ano, como consequência do fechamento de bares e...
Webinário Microbiologia para Cervejeiros grátis e com certificado
O Webinário Microbiologia para Cervejeiros está sendo oferecido pela Saccharobeer, o evento é totalmente gratuito, on-line, ao vivo e com certificado!As aulas acontecerão de 2 a 5 de novembro e o conteúdo programático é:AULA 1 (02/11): Levedura Cervejeira.AULA 2 (03/11): Processo Fermentativo.AULA 3 (04/11): Controle Microbiológico.AULA 4 (05/11): Análise Sensorial....
Witória, da cervejaria Barco, volta ao mercado
A cerveja Barco Witória, foi descontinuada em 2018 pela cervejaria Santa Catarina, mas para quem sentiu saudades, ela está de volta ao mercado em garrafas de 355ml e com um ingrediente extra. A witbier, que tinha em sua composição coentro e casca de laranja com uma pitada de limão siciliano,...
Do Leme ao Pontal: Colorado faz homenagem a Tim Maia
A Cervejaria Colorado faz homenagem ao cantor Tim Maia (1942-1998). A marca de Ribeirão Preto lança Do Leme ao Pontal, rótulo que “valoriza tudo que o País tem de melhor, seja no copo ou nas canções”. Na releitura do sucesso de Tim Maia, a famosa goiabada deixa de ser uma...
Supermercados de MT começam a relatar falta de cerveja
Está faltando cerveja em supermercados de Mato Grosso. A ausência de algumas marcas começou a ser relatada por donos de lojas no último final de semana. O cenário ocorre devido à escassez de embalagens confeccionadas pelas indústrias, que, neste período pós-quarentena, têm sofrido com a falta de matéria-prima. Desde o...
Mestres parrilleros e churrasco argentino estão na nova websérie da Cerveza Patagonia
A parrilla, tradicional técnica de assado argentino, é explorada em seus diferentes e característicos sabores na nova websérie “Na parrilla com Patagonia”, produzida pela Cerveza Patagonia, cervejaria da Argentina, que traz em sua origem a paixão pelo universo da carne.Dividida em 12 episódios disponíveis no Instagram, ela conta com a...
Pandemia aumenta em 10,1% a venda ilícita de bebidas alcoólicas
A pandemia deve elevar em aproximadamente 10% a pirataria de bebidas destiladas no Brasil em comparação com o ano de 2019. A conclusão é do estudo “Álcool ilícito na América Latina – Modelo de impacto da Covid-19”, realizado em setembro de 2020 pela consultoria internacional Euromonitor, para medir a pirataria...