No sábado (26/05), uma grande festa de rua no bairro São Pedro marca a reinauguração da Casa O.L.E.C. e apenas em BH passa a se chamar Casarão O.L.E.C. A reforma incluiu toda uma mudança na identidade visual, além da ampliação e integração da loja de insumos e equipamentos com o tastingroom. A festa será das […]
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Abertas as inscrições para cursos de julho na Escola Superior de Cerveja e Malte
Julho é sempre um mês agitado na Escola Superior de Cerveja e Malte (ESCM), em Blumenau (SC). A sede da única instituição de ensino superior da América Latina especializada em bebidas recebe simultaneamente alunos de diversos estados brasileiros e até estrangeiros que buscam conhecimento e formação sobre este mercado. São nove cursos em diferentes áreas, […]
Florianópolis recebe curso de Sommelier de Cerveja
Contrariando o atual momento econômico nacional, o mercado de cerveja vive um momento especial em Santa Catarina e isto se reflete também na busca por prepraração de quem pretende atuar neste setor em expansão. Por isto, a escola catarinense Science of Beer Institute, uma das maiores do país na formação e capacitação de profissionais, traz […]
Segunda edição do OuroBier Fest será no Sábado, dia 31/03
Jamal Awadallak (Imagem: Divulgação) Dia 31 de março (sábado), a cidade de Ouro Preto sedia a segunda edição do OuroBier Fest – Festival Internacional de Cervejas Artesanais de Ouro Preto -, um dos mais novos e maiores eventos cervejeiros de Minas Gerais. O festival tem como foco principal a cerveja artesanal mineira e sua cadeia […]
Eisenbahn realiza projeto colaborativo e reúne cervejeiras na brassagem da edição especial
A Eisenbahn reuniu um grupo de cervejeiras para uma brassagem feita sob curadoria do Science of Beer, instituto de profissionalização cervejeira liderado por Amanda Reitenbach. O time foi composto por profissionais de formações diferentes: engenheiras, mestres cervejeiras, sommelières, colunistas, influenciadoras, entre outras. Envolvidas desde a concepção da receita até produção da cerveja, elas trabalharam cerca […]
Vem aí a 10ª edição do Festival Brasileiro da Cerveja
Os olhos do mercado cervejeiro estão voltados para Blumenau. De 7 a 10 de março acontece mais uma edição do Festival Brasileiro da Cerveja, o maior evento cervejeiro da América Latina, que em 2018 completa 10 anos. Num espaço amplo, organizado e agradável, acontece a reunião das principais cervejarias, dos melhores sabores, aromas e harmonizações. “A […]
Live no Facebook tirará dúvidas sobre o Concurso Brasileiro de Cervejas 2018
(Foto Divulgação) Quer sua cerveja conhecida nacionalmente como a campeã do Concurso Brasileiro de Cervejas? Quer saber como fazer isso acontecer? Segunda-feira, 15 de Janeiro, às 19h30, a organização do concurso vai estar ao vivo na página oficial tirando as principais dúvidas. Inscrições acabando As inscrições para o segundo maior concurso de cervejas do mundo […]
Premiada mundialmente, Catharina Sour se fortalece e é novidade na próxima edição do Concurso Brasil
Criado em Santa Catarina, o estilo de cerveja batizado de Catharina Sour é a cara do verão. Refrescante, com aroma de frutas e levemente ácido, ele é a pedida para os dias quentes. Em menos de dois anos no mercado, a bebida, que está cada vez mais consolidada, já recebeu reconhecimento internacional e agora foi […]
Novas parcerias garantem descontos para associados da ABRACERVA
Número de fabricantes de cervejas artesanais cresce no Brasil (Foto Divulgação) A partir de agora, os membros da Associação Brasileira das Cervejarias Artesanais (Abracerva) poderão contar com benefícios especiais. A entidade firmou parceria com alguns fornecedores ligados ao mercado cervejeiro como advogados, consultorias e aplicativo de busca. Os associados terão 10% de desconto nos serviços do Advogado […]
Catharina Sour conquista adeptos, recebe prêmios e é tema de concursos no Brasil
Catharina Sour Uva Goethe (Foto: Fernanda Arab) No fim de 2015, quando as cervejarias catarinenses começaram a produzir rótulos baseados na Berliner Weisse, com adição de frutas, sem saber iniciaram um movimento que ganha força e adeptos no Brasil. Nomeado de Catharina Sour, em homenagem ao pioneirismo do estado na produção das artesanais no país, […]