Sessões de harmonização com cervejas serão oferecidas no Winter Fest by Eisenbahn, em Jurerê Internacional. O evento será realizado nos finais de semana de julho (de sexta-feira a domingo), a partir do dia 7, no Jurerê Open Shopping, com entrada gratuita. A Estação Eisenbahn, montada especialmente para o festival, oferecerá harmonizações aos sábados (16h, 17h30 […]
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Único Laboratório de Fermentação Aberta no Brasil fica na ESCM
Depois de receber o título de Capital Nacional da Cerveja, ser sede dos principais eventos cervejeiros do Brasil e possuir o maior número de cervejarias artesanais per capita do país, a região do Vale do Itajaí volta a se destacar no cenário cervejeiro nacional. Blumenau (SC) conta com o único Laboratório de Fermentação Aberta do […]
Tropicalice da Devassa é lançada como nova experiência para suas cervejas
Ao longo do tempo, novas tendências surgiram no mundo de bebidas e a cerveja não ficou de fora. Versátil, rica em história e tradição e com mais de 120 estilos diferentes disponíveis no mercado, a cerveja é a verdadeira representação da “paixão nacional”. Dentro de um universo tão vasto, a Cervejaria Devassa encontrou inspiração em […]
Esquenta em Jurerê com Locomotiva da Eisenbahn
Locomotiva Eisenbahn – Foto: Divulgação Uma opção para o esquenta de Carnaval em Jurerê é o bar locomotiva da Eisenbahn, que pela primeira vez funciona fora da Oktoberfest de Blumenau. Com arquitetura inovadora, o bar reproduz uma locomotiva negra, ícone da marca, cujo nome significa ferrovia em alemão. A unidade móvel oferece seis tipos de […]
Escola Superior de Cerveja e Malte forma cerca de 4 mil alunos em 3 anos
Em três anos, ESCM forma cerca de 4 mil alunos Primeira no ensino superior cervejeiro da América Latina e uma das maiores do mundo, a Escola Superior de Cerveja e Malte (ESCM) chega ao seu terceiro ano com números que superam as expectativas. No total, cerca de 4 mil estudantes participaram de palestras, cursos de extensão, […]
Festival da Cerveja terá experiências inéditas de harmonização
Festival da Cerveja terá experiências inéditas de harmonização / Divulgação/Science of Bier Durante os quatro dias de programação, o Festival Brasileiro da Cerveja receberá o Beer Pairing, um evento que aborda a harmonização de cerveja com comida de forma completa, desde combinações simples até algo mais elaborado e específico, explorando de maneira prática e teórica […]
Rótulos brasileiros são apresentados na BrauBeviale
Divulgação BrauBeviale 2016 Um mercado que não para de crescer. É assim que podemos classificar o setor cervejeiro nos últimos anos aqui no Brasil. Hoje, essa cadeia produtiva já movimenta R$ 74 bilhões por ano, respondendo por 1,6% do PIB nacional, segundo uma pesquisa realizada pela Fundação Getulio Vargas para a Associação Brasileira da Indústria […]
II Congresso de Cervejas Artesanais de Pernambuco acontece nesta semana
Nos dias 27 e 28 de outubro, a capital pernambucana receberá o II Congresso de Cervejas Artesanais de Pernambuco, que reunirá grandes nomes da área para uma extensa troca de experiências regada à cerveja. Promovido pela Associação de Cervejeiros Artesanais de Pernambuco (Acerva-PE), o evento tem o objetivo de compartilhar conhecimento sobre a produção artesanal […]
Cerveja doppelbock é a sazonal de julho da Bamberg
Sempre lançando um rótulo diferente por mês, a Bamberg, cervejaria mais premiada do Brasil, chega ao inverno com sua edição especial de julho: a Bambergerator. Uma doppelbock caracterizada pelo equilíbrio entre o malte e o lúpulo, a bebida tem potentes 8,2% de álcool que dão uma sensação de calor perfeita para as noites mais frias do ano. […]
Setor cervejeiro terá rodada de negócios gratuita em Blumenau
Empresas que prestam serviços para cervejarias, produtores da bebida, admiradores e estudiosos do segmento e a comunidade em geral podem participar do Programa de Aproximação com o Mercado (PAM), que será realizado na noite de terça-feira (21/6), na sede da Escola Superior de Cerveja e Malte (ESCM), em Blumenau. A rodada de negócios contará com […]