A páscoa está chegando e você quer inovar, que tal uma trufa de cerveja? Veja o quanto é fácil fazer!
Ingredientes da Trufa de Cerveja
- 600 gramas de chocolate ao leite
- 120 ml de cerveja 16A. Sweet Stout
- ½ xícara (chá) de caramelo (cobertura para sorvete)
- 100 ml de creme de leite
Para os copinhos:
600 gramas de cobertura fracionada derretida
Forma de acetato com silicone BWB
Modo de preparo
- Derreta o chocolate, junte a cerveja, o caramelo e o creme de leite.
- Misture até o creme ficar viscoso.
- Coloque o creme em uma manga de confeitar.
- Desenforme os copinhos que estão na geladeira.
- Preencha com a trufa cremosa, cubra com a cobertura fracionada, retorne a geladeira somente para secar a parte de cima, depois retire e sobre um papel manteiga, coloque um pingo de cobertura, cole os copinhos e polvilhe açúcar de confeiteiro.
- Para os copinhos: Derreta a cobertura, coloque nas formas até a medida e pressione o silicone.
- Leve para gelar.
- Sirva-os gelados
Receita: Dia a dia
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