Com a chegada do verão, como vai ser a exploração dos divertimentos durante a estação mais quente do ano? Lembrando que ainda estamos em pandemia e a recomendação é para evitar aglomerações. Para não deixar ninguém frustrado, Célio Gutstein, mestre-cervejeiro na Cervejaria Wäls da Cervejaria Ambev, preparou quatro opções de drinques à base de cerveja. […]
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Dia Mundial do Vermute: Uma jornada pelos sabores e histórias
O dia 21 de março, Dia Mundial do Vermute marca uma jornada pela história e pelas delícias dessa bebida singular. Desde suas origens antigas até sua popularidade nos coquetéis modernos, o vermute conquistou um lugar especial nas mesas e nos corações dos apreciadores. As raízes e evolução do Vermute O vermute é uma bebida alcoólica […]
Mondial de la Bière 2023 celebra seu 10º aniversário
Descubra a Diversidade de Sabores Cervejeiros no Mondial de la Biere 2023 – Um Festival de Cerveja e Gastronomia no Rio de Janeiro.
Explorando frutas como ingredientes para Coquetéis
Encontre a inspiração certa com esses ingredientes para coquetéis. Crie bebidas deliciosas e surpreenda seus convidados.
Xarope Simples: o ingrediente ideal para seu home bar
Para você que gosta de criar novos drinques a partir da combinação de outras bebidas, aqui temos um dos principais ingredientes da mixologia e que você pode fazer em casa.
Mondial de la Bière começará mais cedo nos dias 9 e 10
Festival cervejeiro, o Mondial de la Bière, vai receber público a partir de 11h, e não mais às 14h na sexta, e 16h no sábado.
Como melhoramos uma gastronomia sem cerveja?
Uma análise sobre a história por trás da base de nossa gastronomia, onde historicamente não utilizam cerveja como opção para harmonização.
Mondial de la Bière terá edição 2020 em formato digital
Em tempos de pandemia, o Mondial de la Bière resolveu inovar em sua edição 2020. Marcada para 12 de dezembro, pela primeira vez, o evento não será presencial, mas em transmissão gratuita, no canal do festival no YouTube. Bandas e DJs irão participar da edição, que também contará com degustações guiadas, conteúdos sobre a bebida […]
Marketing Cervejeiro lança curso online para negócios do ramo cervejeiro
Pioneira em cursos de marketing para o mercado cervejeiro nacional, a instituição Marketing Cervejeiro®, lança curso online sobre marketing digital com transmissão ao vivo. Nos últimos anos o marketing digital se consolidou com uma ferramenta indispensável para todos os negócios ligados ao mercado de cerveja, principalmente o mercado de cervejas artesanais. Através do marketing digital […]
Licor de lúpulo é a nova aposta da coquetelaria
Com notas florais e herbais bastante presentes, o Licor de Lúpulo funciona como opção de trazer para os coquetéis uma perfil sensorial mais elaborado O lúpulo é uma planta trepadeira e suas flores são amplamente usadas na produção de cervejas, em que na composição essa planta geralmente é responsável por trazer o amargor e aromas […]