O título de Capital Brasileira da Cerveja ganha mais força a cada dia em Blumenau (SC). E uma nova marca da bebida chega nas próximas semanas para dar ainda mais dinamismo a esse mercado: a Alles Blau. Com uma fábrica localizada na Itoupava Central, próxima ao aeroporto, a cervejaria começa a produção ainda em janeiro. A […]
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Schornstein APA chega ao mercado em dezembro
Lançamento da cervejaria de Pomerode a Schornstein APA O ano foi de grandes lançamentos para a Schornstein. A Imperial IPA e a Soul marcaram a estreia no mercado de latas e movimentaram as prateleiras. Mas, ainda em 2017, a marca catarinense traz mais uma integrante da sua tradicional linha de garrafas: a APA. É o sétimo […]
Winter Fest by Eisenbahn terá sessões de harmonização com cervejas
Sessões de harmonização com cervejas serão oferecidas no Winter Fest by Eisenbahn, em Jurerê Internacional. O evento será realizado nos finais de semana de julho (de sexta-feira a domingo), a partir do dia 7, no Jurerê Open Shopping, com entrada gratuita. A Estação Eisenbahn, montada especialmente para o festival, oferecerá harmonizações aos sábados (16h, 17h30 […]
Um casamento de sabores e aromas, harmonização de chocolates e cervejas
Você deve estar acostumado a ver harmonizações entre vinhos e chocolates, já tradicionais e conhecidas pelos apreciadores da gastronomia. Mas outra combinação que vem agradando e, muito, o paladar dos consumidores é a de chocolates com a cerveja, uma das bebidas mais queridas dos brasileiros. O motivo disso é que nos últimos anos o conhecimento […]
Halloween e Dia do Saci na Cervejaria Nacional
As unidades da Cervejaria Nacional de São Paulo e Ribeirão Preto prepararam uma homenagem para o Halloween, no dia 31 de outubro, mas sem nunca deixarem o folclore nacional de lado. Na mesma data é comemorado o Dia do Saci, ocasião que também terá uma cerveja especial para brindar. Para o Dia das Bruxas, a […]
Zitogastronomia: Picanha na Cerveja
Quem não gosta de combinar aquele suculento pedaço de Picanha com uma boa cerveja? São paixões nacionais, sem sombra de dúvidas. Recentemente o site Bebida Liberada colocou no ar uma receita de Picanha na cerveja, a receita original é da Renata Marangon, quem sabe a imagem no final te inspire inspirar a ir para a […]
Edelbrau lança sua American IPA
No dia 31 de março, a Edelbrau lançou sua American IPA, cerveja produzida com seis tipos de lúpulo: Centennial, Polaris, Nugget, Summit, Cascade e Citra. A novidade apresenta amargor equilibrado e uma dose certa de refrescância. A adição extra de lúpulo, através da técnica de dry hopping, deixa a American IPA da Edelbrau ainda mais aromática e […]
Freising Bier lança Saison Citra
A cervejaria Freising Bier, de Itatiba (SP), é formada por mulheres, onde a mestre cervejeira Gláucia Puccinelli assina todas as receitas! Em 1994, quando Gláucia foi para Alemanha aprender todas as técnicas necessárias para transformar seu sonho em realidade, formando-se pela Universidade Técnica de Munique (Weihenstephan) como Mestre-Cervejeira. A Freising Bier está aberta desde 2008 […]
A Cervejaria Bierland
A História da Cervejaria Bierland A Cervejaria Bierland surgiu da iniciativa de três sócios. Diversos produtos passaram pelos planos. Entretanto, nenhuma opção tinha levantado a curiosidade e entusiasmo, foi quando surgiu a ideia de fabricar cerveja. A ideia da cervejaria culminou em diversas pesquisas, quando finalmente em agosto de 2003 foi inaugurada a Cervejaria Bierland, […]
As melhores cervejas do Concurso Brasileiro de Cervejas – 2016
Na noite desta terça-feira, 08/03/16, aconteceu a premiação do 4º Concurso Brasileiro de Cervejas – 2016. O julgamento foi realizado por 54 jurados do Brasil e Exterior, que ao longo de três dias de avaliações, concederam méritos de ouro, prata e bronze nas categorias inscritas, para escolher as melhores cervejas do Brasil. Este ano, foram […]