Barreado é um prato típico do Paraná, especificamente do litoral. É saboroso e fácil de fazer. Ótima pedida para o inverno.
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Heineken lança Stout na Irlanda
Neste mês, a Heineken lançou uma Stout diferente na Irlanda. A Island’s Edge é a novidade da companhia, com adição de chá e manjericão.
Feijão com cerveja Stout
Inverno chegou e nada melhor do que uma comida para aquecer. Com esse prato você pode “brincar” com os mais variados tipos de feijão e alguns estilos de cerveja.
Cervejaria finlandesa colhe cocô de ganso para sua Imperial Stout
Uma cervejaria na Finlândia lançou uma linha de cervejas feitas com um ingrediente incomum, um “componente secreto”, doado pela comunidade local de gansos, conferindo a mais nova cerveja do estilo Imperial Stout da Ant Brew´s uma certa “profundidade” (o trocadilho era necessário). Com sede em Lahiti, Finlândia, a cervejaria colhe fezes de ganso dos parques […]
Carioca Brewing Co. lança Pastry Stout colaborativa com cervejaria argentina
A cervejaria Carioca Brewing, do Rio de Janeiro, anunciou o lançamento de uma cerveja colaborativa com a cervejaria argentina Strange Brewing na última semana. A cerveja foi batizada de Wake N’ Bake, trata-se de uma Pastry Stout que buscou trazer sabores que lembram a experiência de um café da manhã. A cerveja traz sabores que […]
Penne ao molho de Stout
Ingredientes 1 pacote de macarrão penne 200ml de creme de leite 1/2 cebola picada 1/2 colher (sopa) de manteiga 500ml de Cerveja Stout 150gr de peito de peru em cubos 2 colheres (chá) de amido de milho pimenta-do-reino a gosto sal a gosto Penne ao Molho de Cerveja (Imagem: Divulgação) Modo de Preparo Cozinhe o […]
Pastry Stout: A tendência de um novo estilo que começa a chegar ao Brasil
Você está na mesa do bar com seus amigos e resolve pedir para o garçom se eles possuem alguma”pastry beer”, prepare-se, pois alguém da mesa irá se manifestar contra o seu pedido. O argumento será que o estilo na verdade não é um estilo, sem contar que não inclui ingredientes de sobremesas ou imitam alguma […]
Amazon Stout Açaí
O açaí é um fruto amazônico, típico da região norte do país e atualmente é um dos “queridinhos do Brasil”.
Brasilidade marcou Etapa Norte da 4ª Copa Cerveja Brasil
A 4ª Copa Cerveja Brasil, promovida pela Associação Brasileira de Cerveja Artesanal (Abracerva), revelou neste sábado (24) os vencedores da etapa Norte durante o Festival Cerveja Brasil, realizado em Belém (PA). Com um total de 29 medalhas distribuídas por categorias, além de três prêmios Best of Show, a competição destacou as melhores cervejas produzidas nos […]
Explorando as Harmonizações: Queijos e Cervejas
Descubra o fascinante mundo das harmonizações: queijos brasileiros encontram sua sintonia perfeita com diversas cervejas artesanais.