No universo da bebida, o brasileiro possui duas paixões, a cerveja e o café. Para muitas pessoas, a cerveja e o café é mais que uma bebida simples, eles estão presentes em diversas ocasiões, promovendo momentos muito especiais. Começar o dia com uma boa xícara de café e terminar o dia tomando uma excelente cerveja […]
Que tal juntar o sabor do café com o sabor de uma cerveja? Isso é possível, e pode ficar delicioso na receita de pão que vamos ensinar abaixo: Ingredientes – 450 g de farinha de trigo branca – 50 g de farinha integral – 150 g de água – 150g de cerveja Bock – 50 […]
Sabe aquele dia que você acorda mais tarde e vai direto para a geladeira? Para o café da manhã, você escolhe alguma fruta, pão, alguma coisa de frios e… cerveja? Essa é a proposta da Hoppy Breakfast, uma das poucas cervejas do mercado brasileiro que tem 70% de aveia em sua composição. A bebida cremosa […]
Cerveja e Café Ao mesmo tempo que não há dúvidas de que viver uma vida saudável, fazer exercícios regularmente e se alimentar direito são algumas das mais importantes chaves para uma vida longa, sabemos que a vida é um tanto misteriosa e até mesmo aleatória – e algumas pesquisas científicas provam o quanto é difícil […]
Mestre-cervejeiro.com Double Brown Ale com café (Edição de 15 anos) Um dos últimos lançamentos da franquia Mestre-Cervejeiro.com foi produzida na cervejaria Lohn Bier em parceria com Pete Slosberg, o Slosberg é um dos nomes mais importantes da cena cervejeira no Eua. Foi um grande revolucionário e ficou conhecido mundialmente pela sua Brown Ale. . É […]
A Sunset Brew acaba de lançar o que promete ser um novo sucesso no mercado cervejeiro: a Mystic Panther, uma Imperial Coffee Porter. A base da receita dá a ela uma essência muito mais próxima de Porter do que Stout, devido a intensidade, complexidade e tendências de chocolate e cacau em sua composição. A melhor […]
A convite da Hausen Bier, a Orfeu Cafés Especiais criou um coquetel de notável aroma e sabor misturando grãos selecionados com cerveja do estilo Dunkel. A receita autoral, do barista Gilson Rodrigues, leva ainda xarope de frutas vermelhas, suco e casca de laranja. O long drink, batizado de Dunkel de Orfeu, é de fácil preparo, […]
Uma cerveja colaborativa que nasceu dos sonhos em comum entre pessoas que acreditam que a cerveja pode ir muito além do líquido! O projeto foi desenvolvido pelos vencedores do 2° Prêmio Brasil Brau Gestão de Negócios em Cervejas nas categorias de Designer de Embalagens ( Perro Libre ), Comunicação da Cultura Cervejeira ( Revista da Cerveja ), Sustentabilidade ( Lohn Bier ) e […]
Tem novidade na cafeteria do Salvador Shopping, o Lucca agregou no seu cardápio seis rótulos de cervejas artesanais. Entre elas estão as cervejas baianas Inocente e Estrela Tricolor, da Rhoncus, a Saison Umbu, Paulistânia e a americana Big Daddy. Agora é possível prolongar a conversa com amigos ou marcar um happy hour para apreciar rótulos especiais […]
Participe da 2ª edição do Prêmio Cumbucca de Gastronomia e vote nos melhores da culinária mineira. Votação aberta até 15/11!
