A cervejaria Cervam, fabricante da Brussels, calcula uma queda de 50% nas vendas da bebida após ela ter sido citada na investigação que apura as causas da morte de um policial militar reformado em Juiz de Fora, a 280 km de Belo Horizonte. Segundo a gerência, empresa que fica em Cláudio, a 140 km de […]
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Cervejaria finlandesa colhe cocô de ganso para sua Imperial Stout
Uma cervejaria na Finlândia lançou uma linha de cervejas feitas com um ingrediente incomum, um “componente secreto”, doado pela comunidade local de gansos, conferindo a mais nova cerveja do estilo Imperial Stout da Ant Brew´s uma certa “profundidade” (o trocadilho era necessário). Com sede em Lahiti, Finlândia, a cervejaria colhe fezes de ganso dos parques […]
Dados pessoais por uma cerveja
O assunto da semana permeia a consciência de saúde pública, marketing e interesses privados. Recentemente, o grupo Anheuser Busch que faz parte do grupo AB Inbev lançou uma campanha de incentivo à vacinação junto à Casa Branca: se a meta de Joe Biden de vacinar 70% dos adultos do país for cumprida até dia 04 […]
Cerveja Hoegaarden se une a nova edição do projeto Paint and Drink
Para os amantes da arte e da natureza viva, chegou uma ótima oportunidade para ampliar os horizontes e ainda contribuir com o meio ambiente. Parceira de várias edições do projeto Paint and Drink, a cervejaria Hoegaarden se une novamente a iniciativa para promover a edição Botanic Sessions, um evento dedicado à botânica, dividido em quatro […]
Ambev faz entrega de cerveja em 2 minutos com drone
A Ambev começou a testar o serviço de entregas por drone. O primeiro teste foi realizado no fim de abril na cidade de Jaguariúna, interior de São Paulo. O iFood já vem realizando testes com drones para reduzir o tempo de entrega. O drone, com capacidade para transportar até 2Kg, percorreu 2km até um condomínio […]
Ouropretana engarrafa a Mascavo Belgian Blonde
Em janeiro de 2020, a Cervejaria Ouropretana lançou o chope Mascavo Belgian Blonde, receita disponível apenas nos bicos da Loja da Fábrica, em Ouro Preto (MG), como um chope sazonal de edição limitada. A recepção foi tão boa que, de sazonal, o chope Mascavo Belgian Blonde marcou presença na Loja da Fábrica durante todo o […]
Cerveja Sol: uma análise de posicionamento
A marca de cerveja Sol, hoje pertencente ao Grupo Heineken, chegou ao Brasil em meados da década de 90 e evolui sua receita e posicionamento conforme o mercado nacional. Presente em mais de 70 países, a cervejaria buscou incorporar parte da cultura local em suas unidades. Enquanto no México produzia versões com sal, limão e […]
Sustentabilidade no setor cervejeiro
No Brasil temos e celebramos a Semana Nacional do Meio Ambiente que, foi instituída pelo Decreto nº 86.028, de 27 de maio de 1981, esse Decreto foi criado para complementar o dia Mundial do Meio Ambiente e assim reforçar a discussão de assuntos referentes à preservação do patrimônio natural do país. É responsabilidade de todos […]
Startup cria solução para gerar energia para a Ambev usando água das cervejarias
Com 32 cervejarias espalhadas pelo Brasil, a Ambev busca alternativas para gerar energia. Uma das soluções veio da Pequi Ambiental, startup da Bios Consultoria, uma empresa de Belo Horizonte, Minas Gerais, que desenvolveu um projeto para gerar energia aproveitando a água que sai das fábricas. A técnica envolve as Estações de Tratamento de Efluentes Industriais da […]
Quanto você gasta atualmente em seu bar?
Um grande erro quando pensamos em diminuir o desperdício do bar é acreditar que o investimento será alto e o processo será complicado. O consumidor está optando por frequentar lugares que prezam por sustentabilidade, essa busca não é apenas uma tendência passageira do mercado e sim um grande movimento mundial. Você não precisa ter ideias […]