Cerveja em Foco – Sommelieria Brasileira

Startup cria solução para gerar energia para a Ambev usando água das cervejarias

Com 32 cervejarias espalhadas pelo Brasil, a Ambev busca alternativas para gerar energia. Uma das soluções veio da Pequi Ambiental, startup da Bios Consultoria, uma empresa de Belo Horizonte, Minas Gerais, que desenvolveu um projeto para gerar energia aproveitando a água que sai das fábricas. A técnica envolve as Estações de Tratamento de Efluentes Industriais da […]

Polícia confirma 2ª morte por suspeita de intoxicação após consumo de cerveja em MG

A Polícia Civil de Minas Gerais confirmou nesta quarta-feira, 15, a segunda morte por suspeita de intoxicação com dietilenoglicol, encontrado na cerveja Belorizontina, da fábrica mineira Backer. A vítima, do sexo masculino, estava internada em um hospital particular de Belo Horizonte. O corpo foi levado para o Instituto Médico Legal (IML) para necropsia. A primeira […]

Censo sobre mercado cervejeiro aponta que 70% das marcas tem até quatro anos de fundação

O Sebrae e a Associação Brasileira de Cerveja Artesanal (Abracerva) realizaram de abril a maio deste ano um levantamento sobre os perfis de negócios do mercado cervejeiro. Censo com cervejarias artesanais (Imagem: Divulgação) Pesquisa mostrou ainda que Rio Grande do Sul, São Paulo e Minas Gerais são os estados que concentram o maior número de […]