O baixo teor alcoólico torna a Helles uma cerveja de perfeit para uma longa tarde ou noite com os amigos e se você deseja uma cerveja artesanal distinta que combina bem com uma variedade de comida saborosa pode apostar nesse estilo.
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Harmonização edição de Natal – Tomate recheado com ricota e requeijão
A receita de hoje é uma opção light para o Natal, mas sem deixar de harmonizar. Afinal, essa é a nossa intenção, mesmo sendo um prato mais leve é possível combinar com cerveja.
Black Princess lança cerveja Gimme Fire
Sazonal do estilo Rauchbier, a Gimme Fire será vendida exclusivamente via e-commerce.
Um estilo potente e misterioso
Bélgica, monastérios, cervejas. É quase impossível falar desses três assuntos separadamente. As Belgian Dark Strong Ales são produzidas tanto por monges de abadias (normais) como por religiosos da Ordem Trapista – até porque toda cerveja Trapista é de abadia, mas nem toda cerveja de abadia é uma Trapista, mas isso é assunto para um outro […]
Curso Beer Pairing é a nova aposta de harmonização do Science of Beer
A harmonização de cerveja e comida é um tema que desperta fascínio em qualquer entusiasta da cerveja e diante do interesse de diversos alunos já formados pelo Science, o instituto passa a oferecer um curso especializado no assunto. O Science inova mais uma vez, apresentando um curso de harmonização que aborda a cerveja de uma […]
Zitogastronomia: Receita de macarrão com molho de queijo, cerveja e bacon
Cozinhar com cerveja é uma experiência incrível, você pode combinar seus temperos e os temperos do mestre-cervejeiro em um único prato! Hoje separamos a receita de uma deliciosa macarronada para você testar em casa e contar para nós o que achou. Ingredientes 2 xícaras de macarrão Padre Nosso 2 colher de sopa de manteiga 2 […]
As delícias do artesanal – Cerveja x Hambúrguer
Quando assunto é harmonização de cerveja com comida não tem como negar que esses dois itens possuem um leque de opções, mas quando pensamos em hambúrguer x cerveja imaginamos um casamento perfeito, certo? Podemos encontrar uma diversidade de pães, queijos, tipos de carnes, saladas, entre tantos outros elementos que compõem esse prato tão suculento. Hoje […]
Mussum ganha novo rótulo de presente em seu 80º aniversário: cerveja Aveludadis
Abril marca as comemorações de aniversário do humorista Mussum, patrimônio afetivo dos brasileiros, e neste 80º aniversário o ídolo será reverenciado com uma homenagem à altura de sua grandeza. A Brassaria Ampolis lança um rótulo exclusivo e sazonal, no estilo New England IPA, batizado de Aveludadis. A novidade entra para o portfólio da marca a […]
Cerveja Enseada dá sugestões de harmonização com suas cervejas do delivery
A Enseada traz na sua personalidade a vibe das praias quase secretas, escondidas nas enseadas do litoral brasileiro, é traduzida por cervejas suaves e refrescantes em três rótulos fixos: Premium Lager, Hop Lager e a Witbier. “Nossa cerveja é produzida na Cervejaria Lagos em Saquarema, na Região dos Lagos. Para quem quer apreciar nossos produtos […]
Cerveja Under Currants chega com exclusividade ao Brasil
Dando sequência aos lançamentos exclusivos do projeto Craft Sessions TodoVino, o rótulo Under Currants, da cervejaria americana Firestone Walker, chega ao Brasil com exclusividade Interfood. A novidade está disponível no site TodoVino loja online do grupo. Under Currants é o resultado da co-fermentação de groselhas polonesas com a exclusiva Agrestic Ale. As chamadas blackcurrants são […]