Em colaboração com o Draught Beer Quality Subcommittee, a Brewers Association (BA) atualizou e publicou a segunda edição do Draught Beer Quality for Retailers Manual.
A nova edição está disponível em cópia impressa para compra neste link.
A primeira versão está disponível online e com download grátis, publicado originalmente em 2014, o manual atualizado fornece informações importantes adicionais para ajudar os varejistas a fornecer cerveja fresca e saborosa de um barril ao copo do cliente.
Aquela cerveja cremosa saindo dos taps geladinha é uma delícia, não é mesmo? O principal desafio dos donos de cervejarias e fornecedores é garantir que a cerveja chegue ao consumidor com toda a frescura e sabor que o fabricante pretendia entregar.
Beer Quality for Retailers contém o conhecimento básico necessário para entender como os sistemas de cerveja servida via taps funcionam e são mantidos.
Fácil de ler e apresentado em um formato claro e simples, esta publicação também serve como uma introdução aos conceitos explorados em mais detalhes no Draught Beer Quality Manual.
