Com a chegada do verão, como vai ser a exploração dos divertimentos durante a estação mais quente do ano? Lembrando que ainda estamos em pandemia e a recomendação é para evitar aglomerações. Para não deixar ninguém frustrado, Célio Gutstein, mestre-cervejeiro na Cervejaria Wäls da Cervejaria Ambev, preparou quatro opções de drinques à base de cerveja. […]
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Repense cerveja 2020 leva gastronomia brasileira para o copo
O festival Repense Cerveja 2020 chega com seis rótulos inéditos, todos colaborativos, em busca da cerveja brasileira. Nesta jornada, a 2cabeças e seus parceiros viajaram no universo gastronômico da sua região, levando comidas e bebidas típicas para o copo. A ousadia vai da recriação da batida de maracujá, que virou uma NE APA com maracujá […]
Uma receita para o natal: Peru ao molho de cerveja
“Dezembrou” e com ele surge o espírito natalino, e vai automático isso, como pode não é mesmo? Estamos no começo do mês e a programação para o dia 25 vai surgindo, seja sobre a sobremesa, seja para o prato principal ou até mesmo sobre o local onde a família irá se reunir, afinal uma data […]
Beeramisù, um tiramisù de Cerveja
O Tiramisù (em italiano) é uma sobremesa tipicamente italiana, possivelmente originária da cidade de Treviso, na região do Vêneto, e que consiste em camadas de biscoitos de champagne, também chamados de biscoitos tipo inglês ou palitos a la reine (item este que pode ser substituído por pão de ló), embebidas em café, entremeadas por um […]
Do Leme ao Pontal: Colorado faz homenagem a Tim Maia
A Cervejaria Colorado faz homenagem ao cantor Tim Maia (1942-1998). A marca de Ribeirão Preto lança Do Leme ao Pontal, rótulo que “valoriza tudo que o País tem de melhor, seja no copo ou nas canções”. Na releitura do sucesso de Tim Maia, a famosa goiabada deixa de ser uma sobremesa e dá lugar a […]
Mestres parrilleros e churrasco argentino estão na nova websérie da Cerveza Patagonia
A parrilla, tradicional técnica de assado argentino, é explorada em seus diferentes e característicos sabores na nova websérie “Na parrilla com Patagonia”, produzida pela Cerveza Patagonia, cervejaria da Argentina, que traz em sua origem a paixão pelo universo da carne. Dividida em 12 episódios disponíveis no Instagram, ela conta com a apresentação de 6 mestres […]
Lohn Bier lança sua nova Catharina Sour, feita com Feijoa
A Catharina Sour é o primeiro estilo de cerveja brasileiro. Ele se caracteriza por ter fruta em primeiro plano, acidez láctica e limpa. Isto dá para a cerveja uma sensação de refrescância com o destacado sabor da fruta, protagonizando as características do Brasil. A Feijoa é uma fruta única. Ela tem a aparência visual da […]
Porquê o McDonald’s não vende cerveja no Brasil
Quem não curte saborear um delicioso hambúrguer com uma cerveja gelada da sua preferência? É cada vez mais comum hamburguerias no Brasil servirem cerveja artesanal até mesmo em combos, e também todo evento cervejeiro que rola pelo país sempre tem food trucks com muita fumaça e hambúrguer. Mas a maior rede de fast foods no […]
Cerveja Cusqueña lança os rótulos Dark Lager e Trigo no Brasil
A Cerveja Cusqueña lança oficialmente no Brasil seus rótulos Dark Lager e Trigo. A marca, que chegou no país em 2019 com a cerveja Golden Lager, agora aumenta seu portfólio no mercado brasileiro para atrair consumidores apreciadores de cervejas especiais. A cerveja Dark Lager tem em sua receita maltes torrados e uma longa fermentação, conferindo […]
Cerveja pro Natal? Veja dicas de harmonização com os pratos natalinos
Sempre tem peru, aquele arroz temperado, rabanadas e chocotones de sobremesa. Mas e o menu de bebidas?